Pimientos dulces en escabeche con canela sin esterilizar

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo se pueden preparar de forma sencilla para el próximo invierno pimientos morrones cortados en tiras grandes en un adobo para el próximo invierno, que sin duda gustarán a muchos por su excelente sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios con especias para preparar pimientos morrones encurtidos en frascos sin esterilizar.

2. PASO 2

   

   Para preparar la marinada, tome un recipiente grande esmaltado y colóquelo en la estufa, luego vierta de uno a un litro y medio de agua y doscientos mililitros de aceite vegetal.

3. PASO 3

   

   Vierta ciento cincuenta mililitros de vinagre de mesa al 9% en un recipiente común.

4. PASO 4

   

   Vierta doscientos cincuenta gramos de azúcar en un recipiente, agregue dos cucharadas de sal, luego mezcle todos los ingredientes y hierva la marinada en la estufa a temperatura alta.

5. PASO 5

   

   Prepare tres kilogramos de pimiento morrón, pelados y cortados en tiras bastante grandes.

6. PASO 6

   

   Coloque los pimientos morrones cortados en tiras en tres tandas en un recipiente con la marinada hervida y vuelva a hervir la marinada, luego revuelva y cocine por no más de tres minutos para evitar que el pimiento se cocine demasiado.

7. PASO 7

   

   Coloque cinco guisantes, dos hojas de laurel, dos clavos y canela al gusto en cada frasco esterilizado y llénelos bien hasta el borde con tiras de pimiento morrón hervido, luego cúbralos con tapas esterilizadas.

8. PASO 8

   

   Vierta la marinada caliente hasta la parte superior de los frascos llenos de tiras de pimiento morrón.

9. PASO 9

   

   Cierre bien los frascos con tapas esterilizadas, luego déles la vuelta y verifique si hay fugas, luego cubra los frascos desde arriba con una manta o manta tibia hasta que se enfríen por completo.

10. PASO 10

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!