Pasta con jamón y champiñones

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasta con jamón y champiñones en salsa cremosa? Prepara los ingredientes necesarios. Elige cualquier pasta a tu gusto: cuernos, plumas, espaguetis, moños, etc. Yo tenía espirales. La nata se puede utilizar con cualquier contenido de grasa. Elegí el 10%. Mis champiñones eran pequeños, así que tomé 5. En lugar de aceite de oliva, puedes utilizar aceite de girasol normal.

2. PASO 2

   

   Lavar los champiñones y colocarlos en un colador para que escurran y se sequen.

3. PASO 3

   

   Echar agua en un cazo y poner al fuego. Tomar agua a razón de 1 litro por cada 100 gramos de pasta. En nuestro caso, necesitas 2 litros de agua. Agrega dos cucharaditas de sal. Coloque la pasta en agua hirviendo y revuelva para evitar que se pegue al fondo de la olla. Cocine la pasta hasta que esté cocida, unos 5-7 minutos o según el tiempo que indique el fabricante en el paquete. Coloque la pasta terminada en un colador.

4. PASO 4

   

   Cortar el jamón y los champiñones en tiras.

5. PASO 5

   

   Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír el jamón picado y los champiñones durante 6-10 minutos hasta que estén dorados. En esta etapa puedes agregar pimienta negra molida. No agregué sal, ya que la contienen suficiente el jamón y el queso.

6. PASO 6

   

   Rallar el queso en un rallador fino.

7. PASO 7

   

   Vierte la nata en un cazo o cazo y caliéntala a fuego lento, pero mantenla hirviendo. Para estos fines utilicé una sartén wok.

8. PASO 8

   

   Colocar el queso rallado en la nata caliente y, revolviendo, calentar un poco la mezcla. El queso debe derretirse.

9. PASO 9

   

   Agrega los champiñones fritos y el jamón a la nata y el queso y calienta todo un poco durante aproximadamente un minuto. No agregué sal, ya que la contienen suficiente el jamón y el queso.

10. PASO 10

    

    Agrega la pasta cocida a los ingredientes restantes y revuelve.

11. PASO 11

    

    Sirva la pasta caliente con champiñones y jamón. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Cucharón

23.12.2023

5

Estoy preparando una versión de carbonara con jamón. También puedes agregar champiñones.

maystin

23.12.2023

4.9

Batí pasta con jamón y champiñones. Tomé plumas de pasta y las herví según las instrucciones. Tomé champiñones congelados, los frié en una sartén hasta que casi estuvieran cocidos y les agregué tocino picado, decidí reemplazarlos por jamón. En lugar de nata, le agregué yogur natural. Y no agregué queso. ¡Me gustó que todo se preparó rápido y el resultado fue excelente! ¡Resultó muy sabroso! ¡Gracias por la receta!

Leróchka

23.12.2023

4.6

Excelente).