pasta en italiano

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasta en italiano? Prepara los ingredientes necesarios. A la cocina italiana le encantan los sabores más refinados, por lo que puedes agregar más especias picantes. También puedes agregar aceitunas, alcaparras, pimientos picantes y más hierbas frescas si lo deseas. Las hierbas frescas se pueden sustituir por otras congeladas.

2. PASO 2

   

   Picar finamente los ajos o pasarlos por una prensa.

3. PASO 3

   

   Calentar aceite de oliva en una sartén. Coloca el ajo picado en la sartén y sofríelo a fuego lento durante unos 5 minutos. Durante este tiempo, el ajo debe volverse transparente y ligeramente dorado.

4. PASO 4

   

   Lavar los tomates y cortarlos en cubos pequeños. Si los tomates son grandes y tienen la piel dura, es mejor escaldarlos con agua hirviendo y quitarles la piel, luego picarlos finamente.

5. PASO 5

   

   Agrega los tomates al ajo en la sartén. Freír las verduras durante 15 minutos a fuego lento hasta que los tomates suelten su jugo. Luego agregue cilantro y perejil a los tomates, sal al gusto y revuelva. Puedes agregar pimiento picante. Freír durante unos 3 minutos más. Apaga el fuego. No es necesario freír durante mucho tiempo para que las verduras no se quemen y la salsa no se evapore.

6. PASO 6

   

   Hervir la pasta. Ponga a hervir agua en una cacerola, agregue sal al gusto. Coloque la pasta en agua hirviendo. Cocínelos hasta que estén cocidos.

7. PASO 7

   

   Coloque la pasta terminada en platos y vierta la salsa de tomate encima. Puede servir pasta al estilo italiano como plato aparte o como guarnición de carne. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Osito

24.09.2023

5

La pasta con tomates solo pide albahaca

natalia

24.09.2023

4.5

Últimamente tengo ganas de añadir ajo a todos mis platos, aunque mi familia no comparte mi impulso. Por eso me preparé pasta italiana personalmente) La pasta en sí tiene forma de cuernos, pero lo principal es que sea de alta calidad, entonces el sabor no se verá afectado. Para la salsa utilicé tomates congelados, el ajo también estaba congelado y ya pasado por una prensa. Los freí en aceite de oliva y le agregué perejil picado. ¡El aroma durante el tueste es simplemente increíble! No lo dejé al fuego por mucho tiempo. El jugo liberado me bastó como salsa jugosa. Esta es una cena excelente, sabrosa y abundante.