Patatas nuevas con chorizo ​​​​hervido y queso al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Cómo hornear patatas con salchicha hervida y queso, al horno Prepare todos los ingredientes necesarios. Si ha pasado la temporada de patatas tiernas y solo tienes tubérculos maduros, te aconsejo que los peles por completo. Lave bien las patatas nuevas con el lado duro de una esponja para platos. Puedes raspar ligeramente la delicada piel con un cuchillo.

2. PASO 2

   

   Vierta 2 litros en la sartén. agua, ponerle patatas. Una vez que el agua hierva, agrega sal al gusto. Cocine las patatas hasta que estén casi cocidas. El proceso de cocción me llevó entre 15 y 17 minutos en total.

3. PASO 3

   

   Corta la salchicha hervida en rodajas finas y corta cada rodaja por la mitad.

4. PASO 4

   

   Rallar el queso duro o semiduro en un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   Una vez que las patatas hayan alcanzado el estado deseado, déjalas a un lado para que se enfríen un poco para no quemarte las manos. Lave las hojas de eneldo y agítelas. Luego pique finamente.

6. PASO 6

   

   Engrasa una fuente para horno con un chorrito de aceite de girasol. Corta cada papa por la mitad a lo largo, pero sin cortar el tubérculo del todo, para crear una especie de “bolsillo”.

7. PASO 7

   

   Coloca un trozo de salchicha picada en el bolsillo de cada tubérculo y espolvorea con eneldo picado.

8. PASO 8

   

   Y encima ponemos queso rallado. Las patatas y las salchichas se deben hornear a una temperatura de 200 a 220 grados durante 25 a 30 minutos (dependiendo de su horno) hasta que estén completamente cocidas y se forme una apetitosa costra de queso. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

01.12.2023

4.5

¡Las patatas nuevas para la cena son una gran opción! Y si lo agregas con salchicha y queso, quedará aún más sabroso) Encontré en el sitio web una receta de patatas nuevas con salchicha hervida y queso al horno y decidí que definitivamente tenía que hacer este plato. Herví las patatas hasta que estuvieran cocidas y, para evitar que se deshacieran al cortarlas, corté un gajo en cada tubérculo. Inserté trozos de salchicha ahumada cruda y eneldo picado en esta rodaja. Engrase ligeramente la superficie de las patatas con aceite vegetal. No quería rallar el queso, simplemente puse los platos encima. Antes de servir, agregue un poco de pimienta para darle sabor. Es un plato sabroso e interesante, agradable de preparar y aún más agradable de comer)