Ensalada de champiñones con champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de champiñones con champiñones? Preparar los productos necesarios. Lavar las patatas y las zanahorias y hervir hasta que estén tiernas. Luego limpie. Lavar los huevos, hervir y pelar las cáscaras. Escurre el líquido de los champiñones marinados. Es recomendable coger setas pequeñas, sobre todo si no quieres molestarte en cortar las más grandes. Cualquier verdura se adaptará a tu gusto. Tengo eneldo y cebollas verdes. Elige también el jamón que más te convenga, yo usé pollo.

2. PASO 2

   

   Empieza a montar la ensalada. Llevar utensilios adecuados. Tengo un molde desmontable de pequeño diámetro. Coloque los champiñones en el fondo de la sartén, con la tapa hacia abajo. Ten en cuenta que lo que quede abajo quedará arriba en una ensalada decorada. Así que intenta colocar los champiñones uno cerca del otro.

3. PASO 3

   

   Picar finamente las verduras lavadas y secas.

4. PASO 4

   

   Cubra los champiñones marinados con hierbas picadas y nivele la capa.

5. PASO 5

   

   Aplicar malla de mayonesa a la capa verde. Puedes utilizar cualquier mayonesa a tu gusto. Yo tengo uno de casa.

6. PASO 6

   

   Corta los huevos cocidos en cubos pequeños. La forma más rápida de hacerlo es con una malla como esta. Pero si no tienes uno, un simple cuchillo y una tabla de cortar servirán)

7. PASO 7

   

   Coloca los huevos triturados en el molde y nivela la capa. Puedes presionarlo ligeramente con un tenedor para que la ensalada no se deshaga cuando le demos la vuelta. Sal ligeramente esta capa.

8. PASO 8

   

   Aplique mayonesa a la capa de huevo.

9. PASO 9

   

   La siguiente capa es queso duro rallado en un rallador grueso. Puedes utilizar cualquier tipo de queso que utilices habitualmente para ensaladas.

10. PASO 10

    

    Coloca una capa de queso rallado en la sartén. Aplíquelo ligeramente, teniendo cuidado de no exagerar.

11. PASO 11

    

    Cubra también la capa de queso con mayonesa.

12. PASO 12

    

    Corta el jamón en cubos pequeños.

13. PASO 13

    

    Coloca una capa de jamón lonchas en la sartén. Compactarlo sin fuerte presión.

14. PASO 14

    

    Cubre el jamón con una malla de mayonesa.

15. PASO 15

    

    Las capas finales son verduras. Ralla las zanahorias hervidas en un rallador grueso, como si fuera queso.

16. PASO 16

    

    Coloque las zanahorias hervidas ralladas en la sartén. Apisonarlo. Agrega un poco de sal.

17. PASO 17

    

    Aplique mayonesa a las zanahorias.

18. PASO 18

    

    Rallar las patatas hervidas en un rallador grueso.

19. PASO 19

    

    Coloque la capa de papa encima de la capa de zanahoria. Salar ligeramente las patatas también. Y nuevamente, compacta con cuidado toda la ensalada para que quede densa. Si aún queda algo de mayonesa, puedes untar con ella las patatas.

20. PASO 20

    

    Ahora debes darle la vuelta a la ensalada para que la masa de champiñones quede encima. Cubra la fuente de ensalada con un plato plano.

21. PASO 21

    

    Dale la vuelta al plato.

22. PASO 22

    

    Primero retire los lados desmontables, luego retire la parte inferior extraíble. ¡La ensalada Mushroom Glade está lista!

23. PASO 23

    

    Corta la ensalada en porciones a modo de bizcocho y colócalas en platos. Es conveniente hacerlo con una espátula para tartas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Mila-Mila

07.11.2023

4.9

¿Qué te parece este “Mushroom Glade” con pollo? Me gustó esta opción.

alina2455

07.11.2023

4.7

Maravillosa receta. La ensalada resultó sabrosa y tierna. Fue uno de los primeros en ser comido por los invitados. Lo preparé para la mesa de Año Nuevo por primera vez y no salió mal. La preparación no llevó mucho tiempo y el resultado superó todas las expectativas. Antes de servir, guardo la ensalada en el frigorífico durante la noche para que se remoje mejor. Quiero volver a intentarlo con pollo.

AngelinaZubova

07.11.2023

4.9

¡Gran ensalada! Hace tiempo que quería probar esto, pero no había ningún motivo. Me sentí confundido por el tiempo invertido. Pero esta vez compré un aro para hornear y solo tardé 30 minutos en formar la ensalada. No cambié nada en la receta, solo que en mi opinión no había suficiente vegetación, pero el sabor es increíble. Por mi parte, he identificado dos ingredientes que no deben excluirse bajo ninguna circunstancia: pollo ahumado y queso, es esta combinación armoniosa la que le da a la ensalada ese sabor increíble. Ahora haré esta ensalada a veces para las fiestas.

KateFly

07.11.2023

4.8

Tu prado se ve hermoso, pero lo tengo según esta receta.

Leróchka

07.11.2023

4.5

Estoy pensando en hacer una ensalada, quisiera preguntar si es posible hacerla en orden inverso, por ejemplo en forma de aro, y luego retirarla para no darle la vuelta.

Leróchka

07.11.2023

4.6

Sí, lo hice al revés, no entregué nada. Ensalada deliciosa, me atrajo el hecho de que, a diferencia de otras recetas de "claro de champiñones", se utiliza jamón, no pollo hervido. Es hermoso, no es una pena servirlo a los invitados).

nuevo cocinero

07.11.2023

4.5

Hola muchas gracias por la receta. Resultó muy sabroso.