Pilzlichtungssalat mit Champignons

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Mushroom Glade-Salat mit Champignons? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Kartoffeln und Karotten waschen und kochen, bis sie weich sind. Dann reinigen. Eier waschen, kochen und schälen. Die Flüssigkeit von den marinierten Champignons abgießen. Es ist ratsam, kleine Pilze zu nehmen, insbesondere wenn Sie sich nicht mit dem Schneiden größerer Pilze herumschlagen möchten. Jedes Grün wird Ihrem Geschmack entsprechen. Ich habe Dill und Frühlingszwiebeln. Wählen Sie auch den Schinken, der zu Ihnen passt, ich habe Hühnchen verwendet.

2. SCHRITT 2

   

   Beginnen Sie mit der Zusammenstellung des Salats. Nehmen Sie geeignete Utensilien mit. Ich habe eine Springform mit kleinem Durchmesser. Legen Sie die Champignons mit dem Deckel nach unten auf den Boden der Pfanne. Denken Sie daran, dass bei einem dekorierten Salat das, was unten ist, auch oben liegt. Versuchen Sie also, die Pilze nahe beieinander zu platzieren.

3. SCHRITT 3

   

   Das gewaschene und getrocknete Grün fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Die marinierten Champignons mit gehackten Kräutern bedecken und die Schicht gleichmäßig verteilen.

5. SCHRITT 5

   

   Tragen Sie Mayonnaise-Netz auf die grüne Schicht auf. Sie können jede beliebige Mayonnaise verwenden, die Ihrem Geschmack entspricht. Ich habe eins zu Hause.

6. SCHRITT 6

   

   Die gekochten Eier in kleine Würfel schneiden. Am schnellsten geht das mit einem Netz wie diesem. Aber wenn Sie keins haben, reichen auch ein einfaches Messer und ein Schneidebrett)

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie die zerkleinerten Eier in die Form und glätten Sie die Schicht. Damit der Salat beim Umdrehen nicht auseinanderfällt, können Sie ihn leicht mit einer Gabel andrücken. Diese Schicht leicht salzen.

8. SCHRITT 8

   

   Tragen Sie Mayonnaise auf die Eierschicht auf.

9. SCHRITT 9

   

   Die nächste Schicht ist Hartkäse, gerieben auf einer groben Reibe. Sie können jede Käsesorte verwenden, die Sie normalerweise für Salate verwenden.

10. SCHRITT 10

    

    Eine Schicht geriebenen Käse in die Pfanne geben. Drücken Sie es leicht an und achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben.

11. SCHRITT 11

    

    Bestreichen Sie auch die Käseschicht mit Mayonnaise.

12. SCHRITT 12

    

    Den Schinken in kleine Würfel schneiden.

13. SCHRITT 13

    

    Eine Schicht Schinkenscheiben in die Pfanne legen. Verdichten Sie es ohne starken Druck.

14. SCHRITT 14

    

    Den Schinken mit einem Netz Mayonnaise bedecken.

15. SCHRITT 15

    

    Die letzten Schichten sind Gemüse. Reiben Sie die gekochten Karotten wie Käse auf einer groben Reibe.

16. SCHRITT 16

    

    Geriebene gekochte Karotten in die Pfanne geben. Machen Sie es ruhiger. Etwas Salz hinzufügen.

17. SCHRITT 17

    

    Tragen Sie Mayonnaise auf Karotten auf.

18. SCHRITT 18

    

    Die Salzkartoffeln auf einer groben Reibe reiben.

19. SCHRITT 19

    

    Legen Sie die Kartoffelschicht auf die Karottenschicht. Auch die Kartoffeln leicht salzen. Und noch einmal den gesamten Salat sorgfältig verdichten, damit er dicht ist. Wenn noch etwas Mayonnaise übrig ist, können Sie die Kartoffeln damit einfetten.

20. SCHRITT 20

    

    Jetzt müssen Sie den Salat umdrehen, sodass das Pilzbeet oben liegt. Decken Sie die Salatschüssel mit einer flachen Schüssel ab.

21. SCHRITT 21

    

    Drehen Sie die Schüssel um.

22. SCHRITT 22

    

    Entfernen Sie zuerst die abnehmbaren Seiten und dann den abnehmbaren Boden. Der Mushroom Glade-Salat ist fertig!

23. SCHRITT 23

    

    Den Salat wie einen Kuchen in Portionen schneiden und auf Tellern anrichten. Dies geht am besten mit einem Kuchenspatel. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mila-Mila

07.11.2023

4.9

Wie gefällt Ihnen dieses „Mushroom Glade“ mit Hühnchen? Diese Option hat mir gefallen.

Alina2455

07.11.2023

4.7

Wunderbares Rezept. Der Salat ist lecker und zart geworden. Es war eines der ersten, das von den Gästen gegessen wurde. Ich habe es zum ersten Mal für den Neujahrstisch zubereitet und es ist nicht schiefgegangen. Die Vorbereitung nahm nicht viel Zeit in Anspruch und das Ergebnis übertraf alle Erwartungen. Vor dem Servieren stelle ich den Salat zum besseren Einweichen über Nacht in den Kühlschrank. Ich möchte es noch einmal mit Hühnchen versuchen.

AngelinaZubova

07.11.2023

4.9

Toller Salat! Ich wollte das schon lange ausprobieren, aber es gab keinen Grund. Ich war verwirrt über die aufgewendete Zeit. Aber dieses Mal habe ich einen Backring gekauft und es dauerte nur 30 Minuten, den Salat zu formen. Am Rezept habe ich nichts geändert, nur war meiner Meinung nach nicht genug Grün dabei, aber der Geschmack ist großartig. Für mich selbst habe ich zwei Zutaten identifiziert, die auf keinen Fall ausgeschlossen werden sollten – geräuchertes Hähnchen und Käse, es ist diese harmonische Kombination, die dem Salat seinen unglaublichen Geschmack verleiht. Jetzt werde ich diesen Salat manchmal für die Feiertage machen.

KateFly

07.11.2023

4.8

Deine Wiese sieht wunderschön aus, aber ich habe sie nach diesem Rezept

Lerochka

07.11.2023

4.5

Ich denke darüber nach, einen Salat zuzubereiten. Ich würde gerne fragen, ob es möglich ist, dies auch in umgekehrter Reihenfolge zu tun, zum Beispiel in einem Ring, diesen dann herauszunehmen, damit er nicht umgedreht wird?

Lerochka

07.11.2023

4.6

Ja, ich habe es in umgekehrter Reihenfolge gemacht, nichts umgedreht. Köstlicher Salat, ich war von der Tatsache angezogen, dass im Gegensatz zu anderen „Pilzlichtungs“-Rezepten Schinken und kein gekochtes Hühnchen verwendet wird. Es ist wunderschön, es ist keine Schande, es den Gästen zu servieren.

Neuer Koch

07.11.2023

4.5

Hallo, vielen Dank für das Rezept. Es ist sehr lecker geworden.