Ensalada clásica de Moscú con salchicha ahumada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de Moscú? Prepara todos los ingredientes necesarios para ello según la lista. Primero hervir las zanahorias, las patatas asadas y los huevos. Hervir los huevos en agua hirviendo durante 7-8 minutos. Luego escurre el agua caliente y enfríalos completamente en agua fría. Lavar las patatas y las zanahorias, añadir agua y llevar a ebullición. Cocine a fuego medio durante 20 minutos hasta que estén suaves. Luego escurrir el agua y enfriar las verduras. Escurrir el líquido de los guisantes.

2. PASO 2

   

   Pele los huevos enfriados de sus cáscaras. Retire la piel de las zanahorias y las patatas. Es conveniente hacerlo con un cuchillo afilado, simplemente raspándolo.

3. PASO 3

   

   Corta la salchicha en cubos pequeños y colócala en un bol cómodo en el que prepararás la ensalada.

4. PASO 4

   

   Agregue guisantes enlatados a la salchicha.

5. PASO 5

   

   Corta las zanahorias peladas, al igual que la salchicha, en cubos pequeños y agrégalas a la ensalada.

6. PASO 6

   

   Agrega los huevos cocidos picados.

7. PASO 7

   

   Luego patatas hervidas picadas. Sazona la ensalada con un poco de mayonesa y mezcla todos los ingredientes.

8. PASO 8

   

   Puede agregar un poco de especias a la ensalada terminada para darle un sabor picante. ¡Pero esto es opcional!

9. PASO 9

   

   Enfriar un poco la ensalada terminada en el frigorífico. Puedes servir la ensalada en una ensaladera común o hacer porciones individuales. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Mila-Mila

20.11.2023

4.7

Me gustó la ensalada, gracias. Hago una ensalada con salchicha ahumada, queso y maíz enlatado.

Aliona

20.11.2023

5

Cuando vi esta receta de ensalada clásica de Moscú con salchicha ahumada, me inundaron los recuerdos de mi juventud soviética. La decisión de cocinarlo se tomó de inmediato. Herví rápidamente las verduras, abrí un frasco de pepinos crujientes caseros y los guisantes estaban en el frigorífico. Simplemente no recuerdo si había cebollas en esa ensalada o no. Pero el autor no tiene receta para las cebollas, la hice como en la receta. Resultó ser una ensalada tan conmovedora, acogedora y hogareña. Abundante para el invierno. ¡Gracias por recordarme esta maravillosa receta!

natalia m

20.11.2023

4.8

Para la mesa festiva preparé una ensalada clásica de Moscú con salchicha ahumada. Todos los ingredientes son simples y familiares. La noche anterior herví patatas, zanahorias y huevos. Una vez completamente fríos, se limpian bien. Mi salchicha está semi ahumada y muy rica. En general, ¡la ensalada resultante depende del sabor y la calidad de los productos! Tomé mis propios pepinos encurtidos, son picantes y amargos. Le aconsejo que tome guisantes de variedades con cerebro y definitivamente no de guisantes secos. Tomé un poco más de comida, así que terminé con un plato entero). Decidí aderezar la ensalada en porciones y guardar el resto en el frigorífico. Excelente ensalada, muy rica y abundante!