Moskauer klassischer Salat mit geräucherter Wurst

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Moskauer Salat? Bereiten Sie hierfür alle notwendigen Zutaten laut Liste vor. Kochen Sie zunächst die Karotten, Pellkartoffeln und Eier. Kochen Sie die Eier 7-8 Minuten lang in kochendem Wasser. Anschließend das heiße Wasser abgießen und in kaltem Wasser vollständig abkühlen lassen. Kartoffeln und Karotten waschen, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen, bis es weich ist. Anschließend das Wasser abgießen und das Gemüse abkühlen lassen. Die Flüssigkeit von den Erbsen abgießen.

2. SCHRITT 2

   

   Die abgekühlten Eier aus der Schale schälen. Von Karotten und Kartoffeln die Schale entfernen. Dies geht am besten mit einem scharfen Messer, indem man es einfach abkratzt.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie die Wurst in kleine Würfel und geben Sie sie in eine praktische Schüssel, in der Sie den Salat zubereiten.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie der Wurst Dosenerbsen hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Die geschälten Karotten ebenso wie die Wurst in kleine Würfel schneiden und zum Salat geben.

6. SCHRITT 6

   

   Gehackte gekochte Eier hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Dann gehackte Salzkartoffeln. Den Salat mit etwas Mayonnaise würzen und alle Zutaten vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Für einen würzigen Geschmack können Sie dem fertigen Salat noch etwas Würze hinzufügen. Aber das ist optional!

9. SCHRITT 9

   

   Den fertigen Salat im Kühlschrank etwas abkühlen lassen. Sie können den Salat in einer gemeinsamen Salatschüssel servieren oder einzelne Portionen zubereiten. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mila-Mila

20.11.2023

4.7

Mir hat der Salat gefallen, danke. Ich mache einen Salat mit geräucherter Wurst, Käse und Dosenmais.

Aljona

20.11.2023

5

Als ich dieses Rezept für den klassischen Moskauer Salat mit geräucherter Wurst sah, kamen Erinnerungen an meine sowjetische Jugend hoch. Die Entscheidung, es zu kochen, wurde sofort getroffen. Ich habe das Gemüse schnell gekocht, ein Glas mit selbstgemachten Knuspergurken geöffnet, die Erbsen waren im Kühlschrank. Ich kann mich nur nicht erinnern, ob in diesem Salat Zwiebeln waren oder nicht. Aber der Autor hat kein Rezept für Zwiebeln, ich habe es wie im Rezept gemacht. Es ist ein so gefühlvoller Salat geworden, gemütlich und heimelig. Herzhaft für den Winter. Danke, dass du mich an dieses wunderbare Rezept erinnert hast!

Natalia M

20.11.2023

4.8

Für die festliche Tafel habe ich einen klassischen Moskauer Salat mit geräucherter Wurst zubereitet. Die Zutaten sind alle einfach und vertraut. Ich habe am Abend zuvor Kartoffeln, Karotten und Eier gekocht. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, lassen sie sich gut reinigen. Meine Wurst ist halbgeräuchert und sehr lecker. Generell kommt es beim resultierenden Salat auf den Geschmack und die Qualität der Produkte an! Ich habe meine eigenen eingelegten Gurken genommen, sie sind scharf und sauer. Ich rate Ihnen, Erbsen aus Gehirnsorten zu nehmen und auf keinen Fall Trockenerbsen. Ich habe etwas mehr Essen zu mir genommen, also hatte ich am Ende eine ganze Schüssel. Ich habe beschlossen, den Salat portionsweise anzuziehen und den Rest im Kühlschrank aufzubewahren. Ausgezeichneter Salat, sehr lecker und sättigend!