Sopa de leche con fideos caseros

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma muy sencilla y rápida una sopa de leche con fideos al huevo caseros, que seguro gustará a muchos por su excelente sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios para la elaboración de fideos caseros y sopa de leche.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa, toma un recipiente hondo y rompe un huevo de gallina en él, luego vierte un tercio de cucharadita de sal en el recipiente y bate el huevo hasta que quede suave.

3. PASO 3

   

   Colocar cien gramos de harina de trigo premium, previamente tamizada por un colador fino, en un bol con un huevo de gallina en dos pasos y amasar hasta obtener una masa firme.

4. PASO 4

   

   Continúe amasando bien la masa en el bol con las manos hasta obtener la consistencia deseada durante diez minutos.

5. PASO 5

   

   Coloca la masa densa y homogénea resultante en una bolsa plástica durante quince a veinte minutos.

6. PASO 6

   

   Espolvorea la mesa con una pequeña cantidad de harina de trigo de primera calidad y extiende la masa, que luego amasas con las manos y extiendes con un rodillo hasta obtener una torta fina de uno a un milímetro y medio de espesor.

7. PASO 7

   

   Corta el pastel resultante en dos partes iguales y luego apílalas una encima de la otra.

8. PASO 8

   

   Corta las dos mitades de la masa por la mitad y dóblalas nuevamente una encima de la otra.

9. PASO 9

   

   Dobla todas las tiras de masa dobladas una encima de otra por la mitad y corta los fideos muy finos, que luego colocas sobre la mesa.

10. PASO 10

    

    Tome una cacerola adecuada y colóquela al fuego, luego vierta trescientos mililitros de agua, trescientos mililitros de leche en proporciones iguales, agregue sal al gusto para que la leche no se queme y hierva a fuego alto. la estufa.

11. PASO 11

    

    Coloque la cantidad necesaria de fideos de huevo cocidos en una cacerola con leche hirviendo y vuelva a hervir.

12. PASO 12

    

    Agregue azúcar y mantequilla a la sartén con sopa de leche hervida al gusto.

13. PASO 13

    

    Mezcle todos los ingredientes en una cacerola y cocine a fuego lento la sopa durante dos o tres minutos hasta que esté completamente cocida.

14. PASO 14

    

    Preparado de forma bastante rápida y sencilla, vierta la sopa de leche con fideos de huevo caseros en tazones en porciones y sirva.

15. PASO 15

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!