Milchsuppe mit hausgemachten Nudeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und schnell eine Milchsuppe mit hausgemachten Eiernudeln zu, die aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks sicher vielen gefallen wird? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte für die Zubereitung hausgemachter Nudeln und Milchsuppe vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie eine tiefe Schüssel und schlagen Sie ein Hühnerei hinein. Gießen Sie dann einen Drittel Teelöffel Salz in die Schüssel und schlagen Sie das Ei, bis eine glatte Masse entsteht.

3. SCHRITT 3

   

   Einhundert Gramm erstklassiges Weizenmehl, das zuvor durch ein feines Sieb gesiebt wurde, in zwei Schritten mit einem Hühnerei in eine Schüssel geben und den steifen Teig kneten.

4. SCHRITT 4

   

   Den Teig in der Schüssel mit den Händen zehn Minuten lang gut durchkneten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie den resultierenden dichten und homogenen Teig für fünfzehn bis zwanzig Minuten in eine Plastiktüte.

6. SCHRITT 6

   

   Bestreuen Sie den Tisch mit einer kleinen Menge hochwertigem Weizenmehl und legen Sie den Teig aus, den Sie dann mit den Händen kneten und mit einem Nudelholz zu einem dünnen Kuchen mit einer Dicke von ein bis eineinhalb Millimetern ausrollen.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie den resultierenden Kuchen in zwei gleiche Teile und stapeln Sie sie dann übereinander.

8. SCHRITT 8

   

   Die beiden Teighälften halbieren und erneut übereinander falten.

9. SCHRITT 9

   

   Falten Sie alle übereinander gefalteten Teigstreifen in zwei Hälften und schneiden Sie die Nudeln sehr dünn, die Sie dann auf dem Tisch auslegen.

10. SCHRITT 10

    

    Nehmen Sie einen geeigneten Topf und stellen Sie ihn auf den Herd. Gießen Sie dann dreihundert Milliliter Wasser und dreihundert Milliliter Milch zu gleichen Teilen hinein, geben Sie Salz nach Geschmack hinzu, damit die Milch nicht anbrennt, und lassen Sie es bei starker Hitze aufkochen der Herd.

11. SCHRITT 11

    

    Die benötigte Menge gekochter Eiernudeln in einen Topf mit kochender Milch geben und erneut aufkochen lassen.

12. SCHRITT 12

    

    Nach Belieben Zucker und Butter mit der gekochten Milchsuppe in die Pfanne geben.

13. SCHRITT 13

    

    Alle Zutaten in einem Topf vermischen und die Suppe zwei bis drei Minuten köcheln lassen, bis sie vollständig gekocht ist.

14. SCHRITT 14

    

    Ganz schnell und einfach zubereitet, Milchsuppe mit hausgemachten Eiernudeln in portionierte Schüsseln füllen und servieren.

15. SCHRITT 15

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!