Gelatina de leche con plátano y frambuesa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   1. Preparar los productos: leche, azúcar, frutos rojos, pelar y cortar el plátano, yo también uso gelatina con sabor a frambuesa.

2. PASO 2

   

   2. Agrego un par de rodajas de gelatina a la leche caliente y remuevo bien. También agrego y disuelvo azúcar.

3. PASO 3

   

   3. Agregue trozos de plátano a la leche ligeramente enfriada, puede agregar frambuesas. Pero primero diluyo un paquete de gelatina de frambuesa en un vaso de agua caliente y, después de enfriar, lo vierto en la leche. No se puede agregar gelatina a la leche caliente, de lo contrario la leche se cuajará. Batí todo bien con una batidora.

4. PASO 4

   

   4. Coloque las bayas en tazones y rellénelas con la mezcla resultante de plátano y leche.

5. PASO 5

   

   5. Si agregas frambuesas a la leche o, en mi caso, gelatina de frambuesa y las bates, el sabor será más rico con una acidez pronunciada. El color también resulta más rosado.

6. PASO 6

   

   6. La gelatina se endurece en 1,5-2 horas. Si lo desea, la gelatina se puede decorar con chocolate rallado por encima. Servir con té o café.