pastel de mikado

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Prepara la masa. Coger los huevos y 50 g de mantequilla escurrida. Añade azucar. Mezclar con una cuchara hasta obtener una masa homogénea.

3. PASO 3

   

   Agrega la crema agria. Agrega la harina poco a poco y amasa la masa suave para que no se pegue y se extienda fácilmente.

4. PASO 4

   

   Dividir la masa en 7 partes.

5. PASO 5

   

   Estirar en láminas finas. Hornear en el horno durante 15 minutos a 180ºC, 7 bizcochos por turno.

6. PASO 6

   

   Prepara la nata. Batir 200 g de mantequilla. Agrega la leche condensada y el cacao.

7. PASO 7

   

   Engrasamos las tartas una a una con nata y las apilamos una encima de otra.

8. PASO 8

   

   Espolvoree chocolate encima (con un rallador) y colóquelo en el frigorífico durante la noche.

9. PASO 9

   

   El bizcocho de mikado está listo.