Pastel de maná con requesón y ciruelas pasas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Moler la mantequilla blanda con harina y 150 gramos de azúcar hasta obtener migajas.

2. PASO 2

   

   Agrega el cacao en polvo y mezcla.

3. PASO 3

   

   Preparemos el relleno. Moler el requesón con el resto del azúcar, la soda apagada y la sémola.

4. PASO 4

   

   Agregue los huevos, la crema agria y las ciruelas pasas picadas. Las ciruelas primero se deben remojar en agua. remover.

5. PASO 5

   

   Llene la sartén hasta 1/3 de su capacidad con mantequilla y harina rallada.

6. PASO 6

   

   Coloque la mitad del relleno encima, luego nuevamente las migas y así sucesivamente. La última capa es migaja. Precalienta el horno a 180 grados. hornee durante 40-50 minutos.

7. PASO 7

   

   Enfríe el pastel y cúbralo con chocolate derretido o glaseado si lo desea. ¡Buen provecho!