majadra

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Vierte las lentejas lavadas con agua, lleva a ebullición y cocina a fuego medio durante 10 minutos.

2. PASO 2

   

   Escurrir el agua de las lentejas y añadir hasta que el volumen vuelva a ser de 400 ml.

3. PASO 3

   

   Corta 1 cebolla en cubos medianos, fríe hasta que esté transparente, agrega el comino y calienta durante 2-3 minutos.

4. PASO 4

   

   Coloque el arroz lavado en la sartén y caliente, revolviendo, durante 3-5 minutos.

5. PASO 5

   

   Agregue las lentejas al arroz, agregue agua, hierva a fuego alto, agregue sal, agregue los dientes de ajo, reduzca el fuego a bajo y cocine tapado hasta que se absorba el agua durante 20 minutos.

6. PASO 6

   

   Corta la cebolla restante en mitades o cuartos de aro.

7. PASO 7

   

   Freír hasta que estén dorados.

8. PASO 8

   

   Mezclar con arroz cocido. Retire los dientes de ajo.