Ensalada de cuaresma con garbanzos

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 8 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Enjuagar los garbanzos, añadir agua caliente, cerrar bien la tapa y dejar toda la noche. Por la mañana, hervir los garbanzos hinchados hasta que estén tiernos, añadir sal, escurrir en un colador y dejar enfriar.

3. PASO 3

   

   Picar las cebolletas y el perejil. Exprime el jugo de medio limón.

4. PASO 4

   

   Agregue verduras y jugo de limón a los garbanzos.

5. PASO 5

   

   Salpimentar los garbanzos y condimentar con aceite de oliva.

6. PASO 6

   

   Ensalada de garbanzos

7. PASO 7

   

   Servir la ensalada de garbanzos fría. Como condimento adicional, puedes usar picado.

Comentarios sobre la receta

ALINA

20.09.2023

4.6

Una ensalada excelente, porque los garbanzos, como otras legumbres, tienen mucha proteína, tan necesaria durante el ayuno. Y también agrego tomates cherry frescos a esta ensalada, esto hace que la ensalada luzca más hermosa y mejora el sabor.

irlandesa

20.09.2023

4.6

Anahit, ¡gracias por la receta de ensalada! Mamá necesitará cocinar, simplemente está en ayunas. Pero, para ser sincero, para mí no es tanto una ensalada como una guarnición completa.

Shura

20.09.2023

5

A los garbanzos le agrego champiñones salados y con las verduras esta ensalada se absorbe muy bien))) ¡Me encantan los garbanzos!

Anahit

20.09.2023

4.8

Y, irlandés, puedes usarlo de cualquier forma, por ejemplo, yo lo como con una cuchara grande, ni siquiera lo sé como guarnición o ensalada. Alina, Shura, me diste un buen consejo: puedes tomar una ensalada con garbanzos como base y agregarle tomates o champiñones. Saldrá genial