Magdalena de chocolate con cerezas de Cuaresma

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Prepara todos los ingredientes. Si utilizas cerezas frescas congeladas, primero debes descongelarlas y escurrir el jugo.

2. PASO 2

   

   En un recipiente hondo, mezcle los ingredientes secos: harina, levadura en polvo y cacao en polvo. Es posible que necesites menos o más harina, lee el artículo al final de la receta para más detalles. En otro recipiente hondo, mezcle el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal. Llénalos con agua o jugo de cereza. Si queda menos de 1 vaso de jugo de cerezas recién congeladas, escurra el jugo y agregue agua hasta llenar el vaso. Agrega también aceite vegetal y revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo.

3. PASO 3

   

   Combine los ingredientes secos y húmedos y amase la masa. Sumerja las cerezas en harina y revuelva con la masa. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal, coloque la masa en ella y colóquela en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos. En tu horno el tiempo y la temperatura de horneado pueden variar, puedes conocer más sobre esto en el artículo, el enlace está al final de esta receta.

4. PASO 4

   

   Enfríe el bizcocho terminado en el molde, colóquelo en un plato y decore con azúcar glass si lo desea. ¡El cupcake cuaresmal de chocolate con cerezas está listo! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

01.12.2023

4.9

Estaba buscando en el sitio una receta de algo dulce para el té. Y encontré un panecillo de Cuaresma con cerezas y chocolate, las cerezas frescas estaban recién maduras. La composición es sorprendentemente sencilla, todos los productos están disponibles. Primero, mezclé harina de primera calidad tamizada con azúcar, cacao de alta calidad y levadura en polvo. Agregué una pizca de sal para realzar el sabor y vainilla en la punta de un cuchillo en lugar de azúcar de vainilla. Mezclé todo con un batidor, es conveniente. Se añadió aceite vegetal inodoro y agua filtrada. La masa resultó como una crema agria espesa con un delicioso aroma a chocolate. Lavé las cerezas frescas y las sequé bien para que no quedara exceso de humedad. Luego extrajo los huesos con un dispositivo especial. Decidí enrollarlo no en harina, sino en fécula de patata. Se pegó perfectamente a las cerezas. Las cerezas se mezclaron con la masa de forma rápida pero cuidadosa. Horneé el bizcocho en un molde rectangular durante 40 minutos. ¡El olor a chocolate es increíble! Como cualquier producto horneado de Cuaresma, ¡el pastel resultó muy jugoso, bastante húmedo y tierno! Es poroso, pero no ligero. Las cerezas encajan perfectamente en la miga del pastel. El cupcake de chocolate está muy rico, ¡te recomiendo que lo pruebes!

Amar

01.12.2023

4.7

Hoy es miércoles, que delicia, ¡me gustó mucho! ¡Es genial para tomar el té en Cuaresma!