Fastenkirsch-Schokoladen-Cupcake

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten vor. Wenn Sie frisch gefrorene Kirschen verwenden, müssen Sie diese zuerst auftauen und den Saft abtropfen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Mischen Sie in einer tiefen Schüssel die trockenen Zutaten – Mehl, Backpulver und Kakaopulver. Möglicherweise benötigen Sie weniger oder mehr Mehl. Weitere Informationen finden Sie im Artikel am Ende des Rezepts. In einer weiteren tiefen Schüssel Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen. Füllen Sie sie mit Wasser oder Kirschsaft. Wenn weniger als 1 Glas Saft frisch gefrorener Kirschen vorhanden ist, lassen Sie den Saft ab und fügen Sie Wasser hinzu, bis das Glas voll ist. Fügen Sie außerdem Pflanzenöl hinzu und rühren Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

3. SCHRITT 3

   

   Trockene und feuchte Zutaten vermischen und den Teig kneten. Die Kirschen in Mehl wenden und unter den Teig rühren. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, den Teig hineinlegen und für 40-45 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. In Ihrem Backofen können die Backzeit und die Temperatur variieren, mehr dazu erfahren Sie im Artikel, der Link befindet sich am Ende dieses Rezepts.

4. SCHRITT 4

   

   Den fertigen Kuchen in der Form abkühlen lassen, auf einen Teller legen und nach Belieben mit Puderzucker dekorieren. Der Fasten-Kirsch-Schokoladen-Cupcake ist fertig! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

01.12.2023

4.9

Ich habe auf der Website nach einem Rezept für etwas Süßes zum Tee gesucht. Und ich habe einen Fasten-Kirsch-Schokoladen-Muffin gefunden, die frischen Kirschen waren gerade reif. Die Zusammensetzung ist überraschend einfach, alle Produkte sind verfügbar. Zuerst habe ich gesiebtes erstklassiges Mehl mit Zucker, hochwertigem Kakao und Backpulver vermischt. Ich habe eine Prise Salz hinzugefügt, um den Geschmack zu verstärken, und Vanille anstelle von Vanillezucker auf eine Messerspitze gegeben. Ich habe alles mit einem Schneebesen verrührt, das ist praktisch. Geruchloses Pflanzenöl und gefiltertes Wasser hinzugefügt. Der Teig ist wie dicker Sauerrahm mit einem köstlichen Schokoladenaroma geworden. Ich habe die frischen Kirschen gewaschen und gut getrocknet, damit keine überschüssige Feuchtigkeit entsteht. Dann entfernte sie die Knochen mit einem speziellen Gerät. Ich habe beschlossen, es nicht in Mehl, sondern in Kartoffelstärke zu wälzen. Es klebte perfekt an den Kirschen. Die Kirschen wurden schnell, aber vorsichtig unter den Teig gemischt. Ich habe den Kuchen 40 Minuten in einer rechteckigen Form gebacken. Der Geruch von Schokolade ist unglaublich! Wie jedes Fastengebäck ist der Kuchen sehr saftig, ziemlich saftig und zart geworden! Es ist porös, aber nicht leicht. Die Kirschen passen perfekt in die Krume des Kuchens. Der Schokoladen-Cupcake ist sehr lecker, ich empfehle Ihnen, ihn auszuprobieren!

Liebe

01.12.2023

4.7

Heute ist Mittwoch, so ein köstlicher Leckerbissen, es hat mir wirklich gut gefallen! Es eignet sich einfach hervorragend als Tee zur Fastenzeit!