Lasaña de lavash perezosa con carne picada al horno con queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer lasaña perezosa con pan de pita con carne picada en el horno? Para empezar, prepara todos los ingredientes necesarios según la lista. Puede utilizar carne picada ya preparada de la tienda o prepararla usted mismo con filete de pollo. También puedes utilizar carne de pollo finamente picada. Además de estos ingredientes, puedes agregar cebollas a la carne picada.

2. PASO 2

   

   Ralla el queso en un rallador mediano. Puedes usar queso normal, como el ruso o el gouda, o mozzarella italiana para la pizza.

3. PASO 3

   

   Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agrega la carne picada y sofríe, revolviendo, durante 5 minutos hasta que se evapore el exceso de líquido. Si quieres la carne picada con cebolla, primero pélala, pícala finamente y sofríela junto con el pollo picado en una sartén.

4. PASO 4

   

   Durante la fritura, agregue sal y pimienta a la carne picada, agregue pasta de tomate y agua. Mezclar todo con cuidado. Puedes sustituir la pasta de tomate por tomate fresco, que hay que pelar y rallar con un rallador fino.

5. PASO 5

   

   Cocine todo junto en la sartén durante unos 2-3 minutos y apague el fuego. El relleno no debe quedar seco, siendo necesaria suficiente salsa de tomate para remojar el pan pita.

6. PASO 6

   

   Corta el pan de pita en varios rectángulos. Dos de ellos deben ser más grandes que la fuente para hornear, el resto debe ser un poco más pequeño que la fuente para hornear.

7. PASO 7

   

   Coloque dos hojas grandes de pan de pita en una fuente para horno untada con aceite vegetal (el tamaño mío es de 16 × 20 cm) para formar el fondo y los lados.

8. PASO 8

   

   Coloca un poco de relleno sobre el pan de pita y alísalo. Espolvorea ligeramente con queso rallado por encima.

9. PASO 9

   

   Coloque una hoja más pequeña de lavash sobre la carne picada y distribuya también la carne picada y el queso por encima. Entonces, alternando capas de lavash y relleno, formamos lasaña hasta que se acabe toda la carne picada.

10. PASO 10

    

    Cubra la última capa de carne picada con una hoja de lavash y espolvoree generosamente con queso rallado. Coloca el molde para lasaña en un horno precalentado a 180°C y hornea durante unos 15-20 minutos hasta que se dore. Determine el tiempo y la temperatura exactos de horneado según su horno.

11. PASO 11

    

    Enfríe un poco la lasaña terminada, córtela en porciones y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

valeria

28.12.2023

5

Funciona muy bien, ¡gracias! Les comparto otra versión de lasaña lavash con queso al horno.

natalia

28.12.2023

5

Me obsequiaron con un paquete grande de pan de pita fino. Quería hacer algo interesante con ellos. En el sitio encontré una receta de lasaña perezosa hecha con pan de pita con carne picada al horno. ¡Resulta que este es un plato muy sabroso! Mis panes de pita eran grandes, los doblé por la mitad y corté rectángulos. Lo coloqué en capas con dos “capas de pastel” a la vez y también coloqué los restos entre las capas. Hice carne picada con 600 g de pechuga de pollo. Lo trituré en una licuadora junto con la cebolla. Se formaron grumos durante la fritura, así que los rompí con un tenedor normal. Me di cuenta de que la próxima vez agregaré más zanahorias y agua. Cuantas más capas, más líquido se necesita. Dividí el relleno en 4 partes y lo cubrí con láminas de lavash. Además, diluí un poco de pasta de tomate en agua y engrasé el pan de pita para darle jugosidad. El queso que utilicé fue Cheddar. Primero se cubrió la parte superior con mayonesa para suavizarla y luego se espolvoreó con queso. ¡La lasaña quedó maravillosa! Muy sabroso, jugoso, con sabor a tomate). El plato es abundante, una pieza puede saciar tu hambre. Los niños y yo nos comimos toda la lasaña en dos días). ¡Gracias por una nueva receta que me resulta interesante!

Ira

28.12.2023

5

¡Ay, mi tema favorito es perezoso y con queso! Por supuesto, todo sale más rápido con lavash.

nika

28.12.2023

5

Realmente me encanta la lasaña, especialmente cuando uso lavash, la hace aún más tierna. Gracias por la receta, muy rica!

nika

28.12.2023

5

¡Lasaña hecha con baguette francesa también es muy rica! Engraso las rebanadas de baguette por ambos lados con aceite aromático (mezclo aceite vegetal con ajo, hierbas y sal) y las seco en el horno durante 3-4 minutos por cada lado. Y luego coloco capas de salsas, rodajas secas y relleno de carne, horneo en el horno, al final de la cocción, por supuesto, espolvoreo con queso y lo meto nuevamente al horno durante 10-15 minutos. Resulta una muy buena versión de lasaña económica)

Verónica

28.12.2023

4.9

¿Cuántas capas de lavash tuviste? Gracias

Verónica

28.12.2023

5

Hice lasaña según tu receta. Resultó MUY, MUY sabroso. Aumenté la cantidad de ingredientes porque era una forma más grande. Lavash se colocó en dos capas. Gracias Nika por el consejo!!! Espolvoreé un poco más cada capa con queso rallado. No le agregué queso a la bechamel. Que gran idea con lavash, la haré de nuevo.