Arenque perezoso debajo de un abrigo de piel

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de arenque perezoso debajo de un abrigo de piel? Hervir las verduras de la forma que más te convenga, yo cocí todas las verduras al vapor en una olla de cocción lenta, en su “uniforme”. Remolachas - 25 minutos, en el segundo lote zanahorias - 15 minutos. y patatas - 20 minutos. Es recomendable no cocinar demasiado las verduras. Huevos en agua como de costumbre, después de hervir: 9 minutos. e inmediatamente bajo agua fría.

2. PASO 2

   

   Lavar el arenque y filetearlo. Para esta opción de ensalada, corta los trozos un poco más grandes de lo habitual. Colóquelos inmediatamente en una ensaladera honda. Para un método más rápido, puedes comprar filetes ya preparados, pero sin especias.

3. PASO 3

   

   Pelar las verduras, las cebollas, los huevos. Reserva una yema para decorar la parte superior. Pica finamente la cebolla y agrégala al arenque, revuelve.

4. PASO 4

   

   Además, ralle inmediatamente las patatas, las zanahorias y los huevos en una ensaladera con un rallador grueso. Las últimas remolachas.

5. PASO 5

   

   Luego agrega un poco de sal a la remolacha, agrega mayonesa y mezcla todo bien. Cubra y coloque en el refrigerador durante 15-20 minutos para permitir que las verduras se enfríen un poco.

6. PASO 6

   

   Luego transfiéralo a una ensaladera para servir, decore la parte superior con yema rallada y ramitas de hierbas. Puedes comerlo de inmediato.

Comentarios sobre la receta.

kate

28.11.2023

4.6

Me gusta más la ensalada Shuba en capas tanto en apariencia como en sabor. Y esta opción perezosa es adecuada para la mesa de todos los días.

natalia m

28.11.2023

5

Me interesó la receta del arenque perezoso bajo un abrigo de piel. Curiosamente, no es necesario colocar capas en la ensalada. Rallé las verduras y los huevos uno a uno en un rallador grueso directamente en el recipiente. Tenía arenque en forma de filete marinado ya preparado, lo corté en cubos. Reemplacé las cebollas con cebollas verdes, también son picantes y aromáticas. Cuando se revuelve, la ensalada queda colorida y hermosa. Pero después de agregar mayonesa se puso rosa. Pensé que la ensalada quedaría homogénea, como un puré texturizado). Pero no, parece más bien fideos de colores. En general nos gustó mucho la ensalada.

Maksichka

28.11.2023

4.8

¡Todo lo ingenioso es simple! Arenque perezoso bajo un abrigo de piel: ¡genial! Y no es necesario colocar capas, como no lo había adivinado antes. ¡Gracias por la idea!