Rollito de lavash con palitos de cangrejo, queso y huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un panecillo de pita con palitos de cangrejo y queso? Prepara tus ingredientes. Tome lavash fresco, fino y grande. Los palitos de cangrejo, si estaban congelados, descongelar primero. Esto se hace con bastante rapidez a temperatura ambiente. Elija quesos de buena calidad, sin sustitutos de la grasa láctea.

2. PASO 2

   

   Primero hierve los huevos duros. ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Enfriar y pelar los huevos, luego rallarlos con un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Puedes rallar palitos de cangrejo o molerlos en una licuadora. Para que esto sea más conveniente, frótelos que no estén completamente descongelados.

4. PASO 4

   

   Rallar el queso duro con un rallador fino.

5. PASO 5

   

   Lavar el eneldo, secarlo y picarlo finamente.

6. PASO 6

   

   Desdobla la hoja de lavash y úntala uniformemente con queso crema. Si lo deseas, puedes agregar mayonesa o cualquier otra salsa al gusto.

7. PASO 7

   

   Espolvorea eneldo sobre el pan de pita.

8. PASO 8

   

   A continuación, añade una capa de queso rallado y una capa de huevos duros.

9. PASO 9

   

   Distribuya uniformemente encima los palitos de cangrejo rallados.

10. PASO 10

    

    Enrolle bien el pan de pita por el lado más corto.

11. PASO 11

    

    Envuelva el rollo en film transparente y colóquelo en el refrigerador durante 1 hora para que se enfríe y se remoje. Antes de servir, corta el rollo en trozos.

Comentarios sobre la receta.

Gera

05.08.2023

5

¡Un aperitivo maravilloso para cualquier mesa! Vea otra versión del rollo de lavash con palitos de cangrejo. ¡Un poco diferente, pero aún así hermoso y delicioso!

natalia

05.08.2023

4.5

Nos gustó mucho el rollito de pita con palitos de cangrejo, queso y huevo según esta receta. ¡Es tan tierno, sabroso, suave y al mismo tiempo mantiene su forma maravillosamente! Hice el rollo con lavash rectangular, es muy conveniente. Reemplacé el queso crema con queso procesado con champiñones. Rallé queso duro y huevos en un rallador mediano para obtener una consistencia más uniforme. Excluí el eneldo porque este rollo estaba destinado a niños a los que no les gustan las verduras. Me gusta colocar el relleno en capas así, el proceso en sí es fascinante). Excelente receta, panecillo muy sabroso. ¡Se lo recomiendo a todos! ¡Gracias al autor por la descripción detallada del proceso!

Svetashka1506

05.08.2023

5

¡Gracias por la receta! ¡Lo hice, muy sabroso!