Pastel de gelatina con pechuga de pollo y queso

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Prepararemos todos los ingredientes necesarios para que todo esté a mano al mismo tiempo durante el proceso de cocción. Las verduras (cualquiera de tus gustos servirán) deben lavarse y colocarse en un colador para permitir que se escurra el agua.

2. PASO 2

   

   Para el relleno de esta tarta de gelatina, la mejor opción sería un queso picante con un sabor pronunciado. Tilsiter, en mi opinión, es ideal. Es necesario rallarlo con un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Hervir la pechuga de pollo en agua con sal hasta que esté tierna, dejar enfriar un poco y picar finamente las fibras de la carne.

4. PASO 4

   

   Mientras tanto, la vegetación ya se había secado. Picarlo bastante fino.

5. PASO 5

   

   Mezclar los ingredientes para el relleno: pollo, queso y hierbas. Agrega un poco de sal al gusto.

6. PASO 6

   

   Lave los huevos de gallina en agua tibia. Agregue toda la leche, la sal y el azúcar a un tazón alto y rompa ambos huevos allí. Batir con batidora hasta que la mezcla aumente ligeramente de volumen, es decir, hasta que queden buenas burbujas estables.

7. PASO 7

   

   Agrega el polvo para hornear. Y agregue la harina en dos o tres adiciones, pasándola simultáneamente por un colador (o colador). Mezclar la masa con una batidora hasta que quede suave y sin grumos. Al final, la masa debería quedar espesa, pero al mismo tiempo bastante líquida, ¡porque se trata de una tarta de gelatina! Precalienta el horno a 200 grados.

8. PASO 8

   

   Engrasa el molde con una gota de aceite vegetal. Y vierte la mitad de la masa en él. Extienda todo el relleno encima en una capa uniforme.

9. PASO 9

   

   Queda por verter encima el resto de la masa. Asegúrate de que todo el pastel esté cubierto, sin espacios. Puedes golpear suavemente el molde sobre la superficie de trabajo para que todas las cavidades dentro del pastel se llenen uniformemente con masa.

10. PASO 10

    

    El horno ya está completamente listo para su uso. Enviamos allí nuestro pastel durante 30-40 minutos (dependiendo de la potencia de tu horno). Verifique que esté listo con un pincho de madera. Pinchamos la tarta por el centro, y si la brocheta sale completamente seca, entonces nuestra tarta está lista.

Comentarios sobre la receta

Arina Koten

13.10.2023

5

Y aquí tenéis otra receta de pastel de pollo. Una receta exitosa.

hermoso

13.10.2023

5

También me encantan las tartas de gelatina. Y rápido, sabroso y satisfactorio.