Gelierter Kuchen mit Hähnchenbrust und Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten alle notwendigen Zutaten vor, damit beim Garvorgang alles sofort zur Hand ist. Das Grünzeug (je nach Ihrem Geschmack) muss gewaschen und in ein Sieb gegeben werden, damit das Wasser abtropfen kann.

2. SCHRITT 2

   

   Für die Füllung dieser gelierten Torte eignet sich am besten würziger Käse mit ausgeprägtem Geschmack. Tilsiter ist meiner Meinung nach ideal. Es ist notwendig, es auf einer groben Reibe zu reiben.

3. SCHRITT 3

   

   Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, bis sie weich ist, etwas abkühlen lassen und quer über die Fleischfasern fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Das Grün war inzwischen bereits ausgetrocknet. Ganz fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Mischen Sie die Zutaten für die Füllung: Hähnchen, Käse und Kräuter. Nach Geschmack etwas Salz hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Hühnereier in warmem Wasser waschen. Geben Sie die gesamte Milch, das Salz und den Zucker in eine hohe Rührschüssel und schlagen Sie dort beide Eier auf. Mit einem Mixer schlagen, bis die Mischung leicht an Volumen zunimmt, d. h. bis gute, stabile Blasen entstehen.

7. SCHRITT 7

   

   Backpulver hinzufügen. Und fügen Sie Mehl in zwei oder drei Portionen hinzu und geben Sie es gleichzeitig durch ein Sieb (oder Sieb). Mischen Sie den Teig mit einem Mixer, bis er glatt und klumpenfrei ist. Der Teig sollte am Ende dick, aber gleichzeitig recht flüssig werden, denn es handelt sich um einen gelierten Kuchen! Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

8. SCHRITT 8

   

   Fetten Sie die Form mit einem Tropfen Pflanzenöl ein. Und die Hälfte des Teigs hineingießen. Die gesamte Füllung gleichmäßig darauf verteilen.

9. SCHRITT 9

   

   Es bleibt übrig, den restlichen Teig darüber zu gießen. Stellen Sie sicher, dass der gesamte Kuchen bedeckt ist und keine Lücken aufweist. Sie können die Form leicht auf die Arbeitsfläche klopfen, damit alle Hohlräume im Inneren des Kuchens gleichmäßig mit Teig gefüllt werden.

10. SCHRITT 10

    

    Der Ofen ist bereits komplett betriebsbereit. Wir schicken unseren Kuchen für 30-40 Minuten dorthin (abhängig von der Leistung Ihres Ofens). Mit einem Holzspieß die Bereitschaft prüfen. Wir stechen den Kuchen in der Mitte ein und wenn der Spieß völlig trocken herauskommt, ist unser Kuchen fertig.

Kommentare zum Rezept

Arina Koten

13.10.2023

5

Und hier ist ein weiteres Rezept für Chicken Pie. Ein gelungenes Rezept.

Schön

13.10.2023

5

Ich liebe auch gelierte Kuchen. Und schnell und lecker und sättigend.