Torta in gelatina con petto di pollo e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prepareremo tutti gli ingredienti necessari in modo che tutto sia a portata di mano durante il processo di cottura. Le verdure (va bene qualunque sia il vostro gusto) devono essere lavate e messe in uno scolapasta per far defluire l'acqua.

2. PASSO 2

   

   Per il ripieno di questa torta in gelatina, l'opzione migliore sarebbe un formaggio piccante dal gusto pronunciato. Tilsiter, secondo me, è l'ideale. È necessario grattugiarlo su una grattugia grossa.

3. PASSO 3

   

   Lessare il petto di pollo in acqua salata finché sarà tenero, lasciarlo leggermente raffreddare e tritare finemente le fibre della carne.

4. PASSO 4

   

   La vegetazione, nel frattempo, si era già seccata. Tritatelo abbastanza finemente.

5. PASSO 5

   

   Mescolare gli ingredienti per il ripieno: pollo, formaggio ed erbe aromatiche. Aggiungere un po' di sale a piacere.

6. PASSO 6

   

   Lavare le uova di gallina in acqua tiepida. Aggiungi tutto il latte, il sale, lo zucchero in una ciotola alta e rompi entrambe le uova. Sbattere con un mixer finché il composto non aumenta leggermente di volume, cioè finché non si formano delle bolle buone e stabili.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi il lievito. E aggiungi la farina in due o tre aggiunte, passandola contemporaneamente attraverso un setaccio (o setaccio). Mescolare l'impasto con un mixer fino a renderlo liscio, senza grumi. Alla fine l'impasto dovrebbe risultare denso, ma allo stesso tempo piuttosto liquido, perché questa è una torta in gelatina! Preriscaldare il forno a 200 gradi.

8. PASSO 8

   

   Ungere lo stampo con una goccia di olio vegetale. E versaci dentro metà dell'impasto. Distribuire tutto il ripieno sopra in uno strato uniforme.

9. PASSO 9

   

   Resta da versare sopra l'impasto rimasto. Assicuratevi che tutta la torta sia ricoperta, senza spazi vuoti. Puoi battere delicatamente la padella sul piano di lavoro in modo che tutte le cavità all'interno della torta siano riempite uniformemente con l'impasto.

10. PASSO 10

    

    Il forno è già completamente pronto per l'uso. Mandiamo lì la nostra torta per 30-40 minuti (a seconda della potenza del tuo forno). Controlla la prontezza con uno spiedino di legno. Foriamo la torta al centro, e se lo stecchino esce completamente asciutto, allora la nostra torta è pronta.

Commenti sulla ricetta

Arina Koten

13.10.2023

5

Ed ecco un'altra ricetta per la torta di pollo. Una ricetta riuscita.

Bellissimo

13.10.2023

5

Adoro anche le torte in gelatina. E veloce, gustoso e soddisfacente.