Tarta de madreselva

Name: Tarta de madreselva
Total time: 1 h 30 min
Yield: 9
Ingredients: 1 cucharada Azúcar en polvo; 1 Huevos; 50 g Azúcar; según tu gusto Sal; 2 cucharada Agua; 100 g Manteca; 200 g Harina de trigo; 2 Huevos; 100 g Azúcar; 250 g Madreselva; 180 g CCrea agria

Pastel abierto con delicado relleno de frutos rojos. La tarta es una tarta sencilla y fácil de preparar. El delicado relleno cremoso de madreselva le da a la tarta un rico sabor y aroma a bayas. La tarta terminada debe enfriarse por completo para que el relleno espese. Luego el pastel se corta bien en trozos. Este hojaldre es ligero, nada pesado y se come muy rápido. ¡Solo así los trozos de tarta se desharán con el té o el café! Creo que a los amantes de las tartas de frutos rojos les gustará esta tarta.

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Sofía Jones

Autora de la receta

Calorías

317Kcal

Proteína

6gramo

Gorda

16gramo

Carbohidratos

37gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 9

1cucharada

1

50g

según tu gusto

2cucharada

100g

200g

2

100g

250g

180g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

PASO 1
Para preparar la tarta de madreselva necesitarás los siguientes ingredientes: huevos, azúcar, sal, agua fría, harina de trigo, mantequilla, bayas de madreselva, crema agria y azúcar en polvo.
PASO 2
Hacer masa de mantequilla. Mezclar la harina con la sal y tamizar.
PASO 3
Agrega mantequilla cortada en cubitos a la harina.
PASO 4
Muele todo hasta obtener migas.
PASO 5
Agrega el azúcar y mezcla.
PASO 6
Batir el huevo con agua fría hasta que quede suave.
PASO 7
Vierta el huevo batido en la mantequilla rallada y mezcle.
PASO 8
Amasar rápidamente la masa suave y mantecosa. Colóquelo en film transparente y métalo en el frigorífico durante 30 minutos.
PASO 9
Engrasar una fuente para horno (la mía de 22 cm de diámetro) con mantequilla. Coloca la masa en el molde y usa tus manos para formar una costra con lados de 3-4 cm.
PASO 10
Para evitar que la masa se hinche durante el horneado, coloque papel pergamino sobre la base y agregue frijoles o guisantes secos.
PASO 11
Hornea el bizcocho en un horno precalentado a 190 grados durante 15 minutos.
PASO 12
Mientras se hornea la masa, prepara el relleno. Combine las bayas de madreselva y la crema agria en una licuadora y bata.
PASO 13
Agrega azúcar y huevos a la masa resultante.
PASO 14
Vuelve a batir bien. El relleno está listo.
PASO 15
Vierte el relleno sobre la base horneada y vuelve a meterla en el horno.
PASO 16
Hornea la tarta a 170 grados durante 30 minutos.
PASO 17
Enfriar completamente el pastel terminado, espolvorear con azúcar glass, cortar en trozos y servir. ¡Buen provecho!