Adobo de miel para pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer adobo de miel y mostaza para pollo? Prepara los ingredientes necesarios. Elija miel líquida, no confitada. Si este es el único disponible, derrítelo un poco al baño maría. Elige mostaza picante, la mostaza rusa es perfecta. Transfiera la miel a un bol en el que se preparará la marinada. Será bueno si es lo suficientemente grande como para que posteriormente quepa todo el volumen del pollo.

2. PASO 2

   

   Agrega mostaza.

3. PASO 3

   

   Vierta la salsa de soja.

4. PASO 4

   

   Pelar los ajos y cortarlos en rodajas finas. ¿Por qué prefiero el ajo en rodajas antes que el ajo rallado? El caso es que antes de freír, las rodajas de ajo de la marinada se pueden quitar fácilmente. Que es lo que hago siempre. Pero si el ajo es más pequeño, es poco probable que se quite y lo más probable es que se queme al freírlo.

5. PASO 5

   

   Exprime el jugo de limón. Para estar seguro, es mejor exprimir el jugo con un colador fino para que no entren huesos en la marinada. Mezclar bien la marinada. La miel siempre es bastante difícil de mezclar con otros ingredientes.

Comentarios sobre la receta.

limite

05.12.2023

4.8

Aquí tienes otra versión de adobo de miel para pollo con salsa de soja.

natalia

05.12.2023

5

Nuestra familia valora los adobos, por eso trato de marinar cualquier carne. Decidí cocinar muslos de pollo y primero los coloqué en una marinada de miel para pollo. Para ello utilicé miel de flores líquida. Usé un poco más de salsa de soja y usé mostaza casera de picante medio. Me gustó la idea de cortar los ajos en rodajas y luego retirarlas. De hecho, el aroma permaneció y impregnó la carne. Mariné las baquetas en una bolsa para que la salsa se pegara más a la carne. Luego lo freí en una olla de cocción lenta y luego lo guisé. El pollo empapado en esta aromática marinada resultó muy sabroso, dorado y con un sutil sabor a miel.