Pastel de miel

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 8 hora

1. PASO 1

   

   Batir los huevos con el azúcar y la miel 160g. Agrega la mantequilla cortada en trozos y coloca al baño maría.

2. PASO 2

   

   Revuelva hasta que quede suave y cocine por 10 minutos. Agrega sal, refresco y bate hasta que quede esponjoso.

3. PASO 3

   

   Retirar del fuego y agregar la harina. Amasar la masa hasta que la masa esté suave. Dejar enfriar y meter en el frigorífico durante 1 hora.

4. PASO 4

   

   Saca la masa del frigorífico y divídela en 5 partes iguales.

5. PASO 5

   

   Lubrique el rodillo con aceite vegetal, extienda las tortas hasta un espesor de 2-3 mm, con un diámetro de aproximadamente 20 cm. y colóquelo sobre pergamino.

6. PASO 6

   

   Colocar en un horno precalentado a 170 grados centígrados durante 5-7 minutos. Hasta obtener un color dorado claro. No secar demasiado los pasteles.

7. PASO 7

   

   Mientras los bizcochos se enfrían, prepara la nata. Batir la crema agria

8. PASO 8

   

   Extiende las capas de bizcocho y monta el bizcocho. Dejamos un bizcocho para espolvorear. Colocar en el frigorífico durante 6 horas.

Comentarios sobre la receta

svetlana

07.10.2023

4.7

Horneé un pastel por la noche, por la mañana desayuné y ya no estaba. muy sabroso. gracias por la receta