Galletas caseras de requesón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos los productos. Enciende el horno para calentar hasta 180 grados.

2. PASO 2

   

   Muele el requesón por un colador.

3. PASO 3

   

   Rallar la mantequilla en trozos grandes y añadir el azúcar. Mezcla.

4. PASO 4

   

   Agrega el huevo, la soda, apagado con vinagre. Mezcla.

5. PASO 5

   

   Muele todo a fondo.

6. PASO 6

   

   Agrega la harina y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea. Controla la cantidad de harina. Es posible que necesites más (o menos), todo depende del contenido de humedad del requesón. La masa no debe pegarse a tus manos.

7. PASO 7

   

   Sobre una mesa espolvoreada con harina, extiende la masa hasta formar una capa de 5 milímetros de espesor y corta las galletas con un cortador de galletas.

8. PASO 8

   

   La bandeja para hornear se puede engrasar con aceite, puedes forrarla con papel pergamino, yo uso un tapete de silicona para hornear. Colocamos nuestras galletas. Colocar en horno precalentado durante 15 minutos.

9. PASO 9

   

   Aquí están las galletas terminadas) Guárdelas en un recipiente cerrado. Pero son muy aromáticos y sabrosos, no durarán mucho))

10. PASO 10

    

    Puedes espolvorear azúcar glass por encima, ya que no le pusimos mucha azúcar a la masa, no quedan muy dulces.

11. PASO 11

    

    Las galletas quedan muy blandas por dentro)

12. PASO 12

    

    Muy sabroso con leche) ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Ira

17.09.2023

4.8

Ángel, que ricas galletas con requesón... ¡Muy bonita foto principal! Realmente quiero ir ahí. ¡Muchas gracias por la receta!

tatiana

17.09.2023

4.6

Las galletas están realmente deliciosas, mi madre hizo algo parecido, pero la receta se perdió hace mucho tiempo. Y ahora está de vuelta en mi k/k favorito... .. ¡GRACIAS! ! ! Y también me intrigó el sello...¿¿¿¿Cómo es la cosita que lo hace lucir?? También me encantaría que me indicaran dónde comprar.

tatiana

17.09.2023

5

Gracias querido amigo, ahora sabré qué buscar... Me gustó mucho este pequeño ayudante, es simplemente... interesante... hermoso... e individual.

milana

17.09.2023

4.7

Estos panes planos los comía en casa de mi abuela, en el pueblo, e incluso con leche fresca... ¡¡¡GRACIAS, TE DEVOLVE A LA INFANCIA!!!

Verónica

17.09.2023

4.7

Quiero hacer galletas, dime qué tipo de requesón es mejor usar y cuánta levadura en polvo en lugar de bicarbonato de sodio. Muchas gracias

Verónica

17.09.2023

4.5

Muchas gracias, hice galletas, me gustaron mucho, suaves y ricas, se siente el requesón y al niño le gustó.