Patatas ralladas con carne picada al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear patatas ralladas con carne picada en el horno? Prepara tu comida. Cualquier tipo de patata servirá. Tengo carne picada de pavo/cerdo, ya con cebolla y ajo. Puedes utilizar carne picada de cualquier carne, tanto comprada en la tienda como casera. Prepara una fuente para horno, yo tengo una de cerámica de 20 por 20 centímetros. Enciende el horno para precalentar a 180 grados.

2. PASO 2

   

   Lavar y pelar las patatas. Rallar las patatas en un recipiente hondo con un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Rallar el queso seleccionado en un rallador grueso, reservar 30 gramos y añadir el resto a las patatas ralladas. Agrega 2 huevos rotos, sal a las patatas y mezcla hasta que se combinen los ingredientes.

4. PASO 4

   

   Engrase la fuente para horno seleccionada con aceite vegetal y extienda la mitad de la mezcla de patatas y queso. Distribuya la mezcla uniformemente sobre el fondo del molde.

5. PASO 5

   

   Pela y pica la cebolla y el ajo como quieras, pero cuanto más finos mejor. Agréguelos a la carne picada. Agrega sal y amasa bien hasta que quede suave. Coloque la carne picada uniformemente encima de la capa de patatas.

6. PASO 6

   

   Extienda la segunda parte de la mezcla de papa y queso uniformemente sobre la carne picada.

7. PASO 7

   

   Rompe el huevo restante en un bol, agrega la crema agria y el queso reservado. Mezcle los ingredientes uniformemente y coloque/vierta la mezcla encima de la capa superior de patatas. Distribuya uniformemente la mezcla con queso. Coloca la cazuela en el horno precalentado durante 35-40 minutos. El tiempo dependerá de la potencia de tu horno y de la forma elegida: cuanto más magra esté la cazuela, más tardará en cocinarse.

8. PASO 8

   

   Retire con cuidado la cazuela terminada del horno. Córtalo en porciones y sírvelo con verduras y hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Artesiana

20.11.2023

4.8

Interesante receta, la recordaré. Gracias al autor. Normalmente horneo una cazuela con queso y carne picada usando esta receta de puré de papa.

Testomanía

20.11.2023

4.8

Para la cena cociné patatas ralladas con carne picada en el horno. Un plato maravilloso y abundante. No es difícil de preparar, la parte que requiere más mano de obra es rallar las patatas (aunque puedes utilizar utensilios de cocina para ayudar o involucrar a los niños en el proceso, como yo). Quedé satisfecho con el resultado. ¡Gracias por la receta!

lidia

20.11.2023

4.5

Será mejor si cocinas previamente la carne picada y la cebolla.