Ensalada de frutas con col china, manzanas y granadas

Name: Ensalada de frutas con col china, manzanas y granadas
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Col china; 100 g Granada; 100 g Piñas; 1 Manzanas; 1 cucharada Jugo de limon; 200 g CCrea agria; 2 cucharada Azúcar

La col china encaja de forma muy orgánica en esta ensalada. El otro día encontré en la tienda col china de un interesante color violeta y rápidamente descubrí qué podía cocinar con ella. Aquí tenéis la primera receta: macedonia de frutas. Curiosamente, el sabor neutro del repollo combina muy bien no sólo con varios platos salados, sino también con platos dulces.

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Génesis marrón

Autor de la receta

Ensalada de frutas con col china, manzanas y granadas

Calorías

392kcal

Proteínas

4g

Grasas

20g

Carbohidratos

44g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 2

200g

100g

100g

1

1cucharada

200g

2cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 25 minutos

PASO 1
Repostaje.
PASO 2
Combine la crema agria con el azúcar y mezcle. Dejar actuar 10 minutos hasta que el azúcar se derrita por completo.
PASO 3
Mientras tanto, preparemos el resto de los ingredientes para la ensalada. Escurre el jugo de las piñas y córtalas en trozos pequeños. Ya tenía piezas listas, solo las sequé.
PASO 4
Picar finamente la col china. Encontré esta hermosa col china morada. Su color es simplemente maravilloso. El sabor es el mismo que el verde normal.
PASO 5
Separa la granada en granos.
PASO 6
Lavar la manzana, secarla, quitarle las semillas y cortarla en cubos pequeños. Espolvorea con jugo de limón para evitar que se oscurezca.
PASO 7
En una ensaladera, combine el repollo chino, la manzana, la piña y las semillas de granada.
PASO 8
Rocíe el aderezo sobre la ensalada.
PASO 9
Mezcla.