Calamares fritos con verduras

¡Un excelente plato para los amantes del marisco! Los calamares fritos con verduras son un alimento ligero, nutritivo y dietético. De hecho, los verdaderos maestros en la preparación de mariscos, incluidos los calamares, son los chinos. ¿Has visto al menos a un chino gordo? ¡Eso es todo! En mi opinión, ésta es en general la nación más saludable del mundo. Por lo general, cuando sirvo calamares en la mesa, nadie cree que estarán sabrosos. Pues como dicen: “Si no te gustan los gatos es que no sabes cocinarlos”. Los deliciosos calamares tienen un par de secretos que solo necesitas saber. Afortunadamente, tengo un amigo que trabaja en China desde hace un par de años. Entonces me consiguió una receta culinaria excelente, aunque no estándar, de calamares fritos con verduras. Dicen que a los europeos les gustan más estos calamares. Me lleva unos 20 minutos prepararlos, no más. Así que recomiendo probarlo.