Berenjenas fritas con tomates torrejo

Name: Berenjenas fritas con tomates torrejo
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 3 Tomates; 2 Berenjena; 100 g Mayonesa; 4 dientes de ajo Ajo; 50 g Aceite vegetal; según tu gusto Verdor

Receta clásica de merienda ¡Lengua de suegra! La comida que como se puede dividir fácilmente en 2 categorías: deliciosa y maldita sea, mañana volveré a morir en el gimnasio :) Este plato es solo de la segunda serie. Un snack rico, sencillo y rápido que encantará a los amantes de la comida picante :)

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Hailey Brown

Autora de la receta

Calorías

125Kcal

Proteína

1gramo

Gorda

12gramo

Carbohidratos

5gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

3

2

100g

4dientes de ajo

50g

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Lavar y cortar las berenjenas en rodajas, añadir agua y sal. Déjalos así durante media hora y luego escurre el agua.
PASO 3
Coloca las berenjenas en una sartén calentada y engrasada.
PASO 4
Freír por ambos lados.
PASO 5
Mientras tanto, corta los tomates en rodajas.
PASO 6
Mezclar mayonesa y ajo exprimidos con una prensa.
PASO 7
Engrase las berenjenas terminadas con una mezcla de mayonesa.
PASO 8
Coloque los tomates encima y decore con hierbas si lo desea.
PASO 9
¡Buen provecho!