Gebratene Auberginen mit Turmtomaten

Klassisches Snack-Rezept Schwiegermuttersprache! Das Essen, das ich esse, lässt sich leicht in zwei Kategorien einteilen: lecker und verdammt, jetzt werde ich morgen wieder im Fitnessstudio sterben :) Dieses Gericht ist nur aus der zweiten Serie. Ein leckerer, einfacher und schneller Snack, den Liebhaber scharfer Speisen lieben werden :)
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Rezept von Hailey BrownHailey Brown
Rezept von
Gebratene Auberginen mit Turmtomaten
Kalorien
125kcal
Eiweiß
1Gramm
Fett
12Gramm
Kohlenhydrate
5Gramm
*Nährwerte pro Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 10

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

KochzeitKochzeit: 50 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Zutaten

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Auberginen waschen und in Scheiben schneiden, Wasser und Salz hinzufügen. Lassen Sie sie eine halbe Stunde lang so stehen und lassen Sie dann das Wasser ab.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Legen Sie die Auberginen in eine erhitzte und geölte Bratpfanne.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Auf beiden Seiten anbraten.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    In der Zwischenzeit die Tomaten in Scheiben schneiden

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Mayonnaise und durch eine Presse gepressten Knoblauch mischen

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Die fertigen Auberginen mit einer Mayonnaisemischung einfetten

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Tomaten darauflegen und nach Belieben mit Kräutern garnieren.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Guten Appetit!

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