Forshmak de arenque

¡Un delicioso aperitivo de arenque que sabe especialmente bien con una rebanada de pan blanco! Hoy estuve de visita y probé la comida judía por primera vez. Me gustó mucho el clásico forshmak judío y no pude evitar pedirle a la anfitriona la receta de este delicioso refrigerio. Hice carne picada de arenque en casa, a todos les gustó, pruébalo también.
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Amelia MartínezAmelia Martínez
Autora de la receta
Forshmak de arenque
Calorías
267Kcal
Proteína
12gramo
Gorda
27gramo
Carbohidratos
1gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 6

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 hora 15 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Cómo preparar carne picada: Para implementar esta receta culinaria, es necesario hervir un huevo y una zanahoria pequeña. Lavar bien el pescado, limpiarlo, filetearlo quitando espinas y piel.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Filete de arenque ligeramente salado

  3. PASO 3

    PASO 3

    zanahorias hervidas y peladas

  4. PASO 4

    PASO 4

    huevo de gallina pelado

  5. PASO 5

    PASO 5

    queso fundido (en mi opinión subjetiva, es mejor tomar "Druzhba")

  6. PASO 6

    PASO 6

    mantequilla congelada

  7. PASO 7

    PASO 7

    batir con una licuadora hasta que quede suave. Si por alguna razón no tienes licuadora, puedes pasar todos los ingredientes dos veces por una picadora de carne normal de malla fina.

  8. PASO 8

    PASO 8

    La mejor forma de comer forshmak de arenque es untarlo sobre un trozo de pan blanco tostado. Y aunque este aperitivo se considera un alimento de la cocina judía, creo que será apreciado por otras nacionalidades por su ternura y sabor.

Comentarios sobre la receta.

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natali
26.10.2023
4.8
Quiero cocinar este clásico picadillo judío y publicar fotos del paso a paso.
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saga♫♪♫♪
26.10.2023
4.8
tu picadillo de arenque quedó bien
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madre golosa
26.10.2023
4.9
¡Oh sí, está delicioso! Esta receta la conocía de una empleada (por cierto, para las fiestas la rellena con profiteroles y está riquísima), hoy voy a hacer ese tipo de picadillo, así que me pasé a visitaros para no olvidarme. cualquier cosa. Rellenaré panqueques con él.
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saga♫♪♫♪
26.10.2023
4.5
muy buena idea para rellenar profiteroles!!!
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madre golosa
26.10.2023
4.5
saga♫♪♫♪ escribió: ¡¡¡gran idea para rellenar profiteroles!!! Te lo diré, ¡es muy sabroso y los panqueques no quedaron menos sabrosos! ¡Gracias por la receta! Su versión se diferencia en que le añades un huevo cocido. ¡Me parece que es aún más tierno!
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serguéi
26.10.2023
4.9
Gracias por la receta, esta es la receta más deliciosa y sencilla. Nunca pensé que cocinaría algo como esto.
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Marina Konfetka
26.10.2023
4.7
Este es un verdadero picadillo clásico. Comí en una fiesta hace mucho tiempo. Fue increíblemente sabroso. No recuerdo las zanahorias, pero la mantequilla y el queso fundido (Druzhba) definitivamente estaban allí. Una idea interesante sobre tortitas y profiteroles. lo estoy poniendo en el libro