Ensalada fantasía con pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada Fantasía con pollo? Prepara tu comida. Pre-hervir el filete de pollo y enfriar, así como los huevos, aún pelarlos. Puedes usar cualquier champiñón. Usé champiñones, pero las setas ostra o las setas silvestres también funcionarían. En primer lugar, tome un queso sabroso y natural sin sucedáneos de la grasa láctea. Puedes tomar mayonesa ya preparada o prepararla tú mismo.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

3. PASO 3

   

   Limpiar los champiñones de la suciedad, lavarlos y secarlos. Córtelos en trozos grandes de forma arbitraria. Hervir previamente los champiñones y dejar enfriar.

4. PASO 4

   

   Coloca los champiñones en una sartén seca precalentada y sofríelos a fuego lento hasta que se evapore el exceso de agua. Transfiera los champiñones a un recipiente.

5. PASO 5

   

   Luego calentar el aceite vegetal en la misma sartén a fuego medio, luego sofreír la cebolla hasta que esté transparente.

6. PASO 6

   

   Agrega los champiñones ya secos a las cebollas y sofríelos juntos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos. Por último, salar los champiñones al gusto. También retire los champiñones terminados de la sartén, esto permitirá que se enfríen más rápido.

7. PASO 7

   

   Hervir los huevos. ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Enfriar y pelar los huevos. Mientras se enfrían los champiñones y las cebollas, ralla los huevos y el queso en un rallador grueso.

8. PASO 8

   

   Hervir el filete de pollo. ¿Cómo cocinar pechuga de pollo? Pon a hervir agua en una cacerola y coloca en ella la carne. Agregue sal. Cocine el pollo durante 30 minutos a fuego lento a fuego lento. Corta el filete de pollo enfriado en cubos medianos.

9. PASO 9

   

   Ahora puede mezclar todos los ingredientes de la ensalada o colocarla en capas: la mitad del filete - mayonesa - la mitad de los huevos - mayonesa - la mitad del queso - todos los champiñones - mayonesa. Luego repita las capas, disponiendo los productos restantes: filete - mayonesa - huevos - mayonesa. Espolvorea suavemente el queso restante sobre la ensalada.

10. PASO 10

    

    Decora la ensalada con ramitas de eneldo y flores cortadas de clara de huevo (yo hice el corazón con queso rallado). Por supuesto, puedes decorarlo a tu gusto o no decorarlo en absoluto. Coloca la ensalada en el frigorífico durante varias horas hasta que esté bien empapada. Luego sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lika7

21.12.2023

4.9

Ensalada festiva y elegante, gracias. Mira el vídeo de la receta.

Oksana Debda

21.12.2023

4.8

Estoy totalmente de acuerdo contigo, la ensalada tiene una receta sencilla, pero el sabor es muy delicado y agradable. y es adecuado no sólo en invierno, sino también en verano. Disfruto preparándola todo el tiempo y nunca me canso de esta ensalada porque puedes agregar diferentes ingredientes a la composición. Yo personalmente lo hago según tu receta y le agrego maíz o piña, ¡y a veces ambos!

madre golosa

21.12.2023

4.9

¡Gracias por el comentario! ¡La ensalada es realmente buena! Y experimentar con diferentes ingredientes es generalmente algo fascinante: ¡un sabor nuevo cada vez!

Panda

21.12.2023

4.5

¡Irina! Muchas gracias por la receta, se la llevé a KK. Definitivamente la haré, ya me pican las manos.

lenaI

21.12.2023

4.5

Ensalada de hojaldre increíblemente deliciosa ¡Fantasía con pollo! En esta ensalada original, traté de mantener el orden de las capas para que los productos armonizaran armoniosamente entre sí, se complementaran y se saturaran con los aromas de los demás. Quedó muy rico, ¡gracias!