Fantasy-Salat mit Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Fantasy-Salat mit Hühnchen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Das Hähnchenfilet vorkochen und abkühlen lassen, ebenso die Eier – noch schälen. Sie können beliebige Pilze verwenden. Ich habe Champignons verwendet, aber auch Austernpilze oder Waldpilze würden funktionieren. Nehmen Sie zunächst schmackhaften, natürlichen Käse ohne Milchfettersatz. Sie können fertige Mayonnaise nehmen oder selbst zubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Pilze von Schmutz befreien, waschen und trocknen. Schneiden Sie sie in große Stücke beliebiger Form. Waldpilze vorkochen und abkühlen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Pilze in eine trockene, vorgeheizte Pfanne geben und bei schwacher Hitze anbraten, bis überschüssiges Wasser verdunstet ist. Geben Sie die Pilze in einen Behälter.

5. SCHRITT 5

   

   Anschließend das Pflanzenöl in derselben Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.

6. SCHRITT 6

   

   Die bereits getrockneten Champignons zu den Zwiebeln geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten anbraten. Zum Schluss die Pilze nach Geschmack salzen. Nehmen Sie auch die fertigen Pilze aus der Pfanne, damit sie schneller abkühlen.

7. SCHRITT 7

   

   Kochen Sie die Eier. Wie kocht man Eier hart? Um zu verhindern, dass Eier beim Kochen platzen, legen Sie sie in kaltes Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen 9 Minuten lang, bedecken Sie sie dann mit kaltem Wasser und lassen Sie sie abkühlen. Die Schale wird besser von einem starken Temperaturwechsel gereinigt. Die Eier abkühlen lassen und schälen. Während die Pilze und Zwiebeln abkühlen, reiben Sie die Eier und den Käse auf einer groben Reibe.

8. SCHRITT 8

   

   Das Hähnchenfilet kochen. Wie kocht man Hähnchenbrust? In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und das Fleisch hineinlegen. Füge Salz hinzu. Das Hähnchen 30 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln lassen. Das abgekühlte Hähnchenfilet in mittelgroße Würfel schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Jetzt können Sie entweder alle Zutaten des Salats miteinander vermischen oder ihn schichtweise auslegen: halbes Filet – Mayonnaise – halbe Eier – Mayonnaise – halber Käse – alle Pilze – Mayonnaise. Dann wiederholen Sie die Schichten und legen die restlichen Produkte aus: Filet – Mayonnaise – Eier – Mayonnaise. Den restlichen Käse vorsichtig über den Salat streuen.

10. SCHRITT 10

    

    Den Salat mit Dillzweigen und aus Eiweiß geschnittenen Blüten dekorieren (den Kern habe ich aus geriebenem Käse gemacht). Natürlich können Sie es nach Ihren Wünschen dekorieren oder gar nicht dekorieren. Den Salat für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, bis er gut durchnässt ist. Dann servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

like7

21.12.2023

4.9

Festlicher und eleganter Salat, danke. Sehen Sie sich das Video zum Rezept an.

Oksana Debda

21.12.2023

4.8

Ich stimme Ihnen voll und ganz zu, der Salat hat ein einfaches Rezept, aber der Geschmack ist sehr delikat und angenehm. und es ist nicht nur im Winter, sondern auch im Sommer geeignet. Die Zubereitung macht mir immer wieder Spaß und ich werde nie müde von diesem Salat, da man der Komposition verschiedene Zutaten hinzufügen kann. Ich persönlich mache es nach Ihrem Rezept und füge entweder Mais oder Ananas hinzu, manchmal auch beides!

Mutter einer Naschkatze

21.12.2023

4.9

Danke für den Kommentar! Der Salat ist wirklich gut! Und das Experimentieren mit verschiedenen Zutaten ist generell eine faszinierende Sache – jedes Mal ein neuer Geschmack!

Panda

21.12.2023

4.5

Irina! Vielen Dank für das Rezept, ich habe es zu KK mitgenommen – ich werde es auf jeden Fall machen, meine Hände jucken schon

lenaI

21.12.2023

4.5

Unglaublich leckerer Blätterteigsalat Fantasy mit Hühnchen! Bei diesem originellen Salat habe ich versucht, die Reihenfolge der Schichten beizubehalten, damit die Produkte harmonisch miteinander harmonieren, sich ergänzen und mit den Aromen des anderen gesättigt sind. Es ist sehr lecker geworden, vielen Dank!