Aperitivo de berenjenas con cola de pavo real fácil y rápido

Name: Aperitivo de berenjenas con cola de pavo real fácil y rápido
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Berenjena; 500 g Tomates; 400 g Pepinos; 20 g Eneldo; 40 g Ajo; 100 g Mayonesa; 100 g Cualquier queso; 80 g Aceitunas

¡Un espectacular y sabroso aperitivo de berenjenas fritas y verduras frescas! ¡Un aperitivo tan fácil de preparar y a la vez original y de aspecto impresionante! ¡Prepárelo para la fiesta festiva y reciba críticas de admiración de sus invitados!

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Emma García

Autora de la receta

Aperitivo de berenjenas con cola de pavo real fácil y rápido

Calorías

139Kcal

Proteína

2gramo

Gorda

10gramo

Carbohidratos

10gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

500g

500g

400g

20g

40g

100g

100g

80g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
Ingredientes requeridos.
PASO 2
Corta las berenjenas en rodajas en diagonal.
PASO 3
Calentar aceite vegetal en una sartén. Freír las berenjenas por ambos lados. Colóquelo sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.
PASO 4
Prepara el aderezo. Mezcle la mayonesa, el queso finamente rallado y el ajo exprimido con una prensa.
PASO 5
Coloque las berenjenas en círculo en un plato ancho, alternando con pequeñas ramitas de eneldo. La pieza con el tallo será la cabeza del pavo real.
PASO 6
Corta los tomates en rodajas. Unta las berenjenas con el aderezo y coloca una rodaja de tomate encima de cada una.
PASO 7
Corta los pepinos en rodajas. Coloque las berenjenas restantes bellamente en forma de cola de pavo real, unte con aderezo y agregue los tomates. Coloque rodajas de pepino sobre las tazas de tomate.
PASO 8
Corta las aceitunas por la mitad y coloca las mitades sobre los pepinos. ¡El aperitivo está listo para servir!