Albóndigas con repollo y masa mezcladas en una máquina de hacer pan

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Prepararemos los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Hago la masa en una panificadora: agrego harina, sal, huevo y agua. También le agrego un poco de aceite vegetal para que la masa quede más elástica, pero esto es opcional. Configuro el modo "Amasar masa" y lo apago después de 20-30 minutos.

3. PASO 3

   

   Freír la cebolla hasta que esté dorada.

4. PASO 4

   

   Agregue el repollo y cocine a fuego lento tapado durante 20-30 minutos. Así de bonito debería quedar

5. PASO 5

   

   Freír por separado 2 cebollas; esto es para freír en albóndigas ya preparadas.

6. PASO 6

   

   Hacer bolas de masa y cocinar en agua con sal hasta que estén cocidas.

7. PASO 7

   

   Colocar en un plato y verter la mezcla para freír encima.

8. PASO 8

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Apollinaria Volkova

17.09.2023

4.7

¿Puedes decirme cómo amasar la masa sin máquina de hacer pan?

lidia

17.09.2023

5

Gracias por recordarme. Esta receta me la mostró un amigo de Ulyanovsk, donde las llamaban bolas de masa de Mordovia y las hacían del tamaño de una palma. Dos bolas de masa y estarás satisfecho.

katerina

17.09.2023

4.6

Gracias por recordarnos las albóndigas con chucrut. A veces los hago. ¡Está muy sabroso! Érase una vez nuestra madre que nos hacía esas albóndigas y nosotros, los niños, las comíamos con mucho gusto. Ahora los cocino a la manera de mi madre para mi familia. Yo simplemente frito el repollo en manteca de cerdo con chicharrones. Los chicharrones son pequeños y no se ven en el relleno, pero son los que le dan sabor al relleno.

Izhik

17.09.2023

4.5

Pero yo hago el repollo de otra manera: lo paso por una picadora de carne, lo exprimo, separo un trozo de manteca y una cebolla, lo mezclo con el repollo y luego sigo la receta.