El pescado dorado al horno está delicioso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear deliciosamente un dorado entero en el horno? Prepara el pescado. Si lo tienes congelado, entonces sácalo del congelador con antelación y déjalo a temperatura ambiente hasta que se descongela por completo.

2. PASO 2

   

   La receta utilizaba pescado de mar recién pescado, por eso indiqué el tiempo de cocción sin tener en cuenta la descongelación. Limpiar el pescado de escamas, quitarle todas las entrañas y branquias. Enjuague cada cadáver con agua fría y séquelo con papel de cocina o servilletas.

3. PASO 3

   

   Prepara la marinada. En una taza o plato pequeño y hondo, mezcle la salsa de soja, el aceite vegetal y las especias. Tomé cúrcuma (le dio a la dorada un tono dorado increíble), un diente de ajo, pasé por una prensa, 0,5 cucharaditas. cucharadas de romero seco y una pizca de nuez moscada. Si no tienes salsa de soja, sustitúyela por sal normal al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes.

4. PASO 4

   

   Haga cortes superficiales en cada pescado con un cuchillo fino y afilado. Esto es necesario para que el pescado se marine mejor y se hornee uniformemente en el horno. Con un cepillo de silicona o con las manos, cubra cada carcasa por ambos lados y también por dentro. Dejar marinar durante 10-15 minutos.

5. PASO 5

   

   Forrar una bandeja para horno con papel de horno o espolvorear con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloque unos aros de cebolla previamente pelada y picada. Coloque el dorado en una capa encima. Coloca los tomates cherry entre el pescado. Puedes excluir cebollas y tomates de la receta.

6. PASO 6

   

   Coloca el pescado en un horno precalentado y hornea durante unos 15-30 minutos (dependiendo del tamaño de la dorada y de las capacidades de tu horno). Cada carcasa era del tamaño de una palma, la horneé a 200 grados, en modo "arriba-abajo" durante unos 20 minutos.

7. PASO 7

   

   Sirva el pescado terminado caliente con verduras y ensaladas frescas. Ofrécelo con todo tipo de salsas si lo deseas.

Comentarios sobre la receta.

tatiana

01.11.2023

4.7

Gran receta!!! Para mí no hay pescado que sepa mal, pero a mi marido no le gusta :(. Pero cocinado según tu receta, se comió 2 pescados grandes a la vez :). ¡¡¡Muchas gracias!!! ¡¡¡Recomiendo a todos que lo prueben!!!