Delicia de cuajada para té en 15 minutos.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara todos los ingredientes necesarios para hacer barras de requesón. Puede tomar requesón y crema agria con cualquier contenido de grasa. Cuanto más grasos sean el requesón y la crema agria, más densas serán las barras.

2. PASO 2

   

   Mezcle el requesón, la crema agria, el huevo, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal en un bol. Es mejor mezclar todos los ingredientes para preparar este manjar con un tenedor que con una batidora, resulta mucho más sabroso.

3. PASO 3

   

   Mezclar la harina con la levadura en polvo, tamizar la masa de cuajada y amasar hasta obtener una masa que no se pegue a las manos. Dependiendo de la calidad de la harina, es posible que necesites más o menos cantidad de la indicada en los ingredientes. A partir de la masa terminada, con las manos sumergidas en agua, forme barras.

4. PASO 4

   

   Calentar el aceite vegetal en una sartén y añadir las barras de cuajada, friéndolas por ambos lados hasta que estén doradas. Coloca el manjar de cuajada terminado sobre toallas de papel o servilletas para absorber el exceso de grasa y transfiérelo al plato en el que lo serviremos. Espolvorea azúcar o azúcar glass por encima y sirve.

5. PASO 5

   

   Es muy sabroso con leche, café, té, mi familia lo disfruta con crema agria. El manjar se prepara muy rápido, apto para un desayuno completo. ¡El manjar de cuajada está listo para el té en 15 minutos! ¡Buen provecho!