Requesón de requesón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer requesón con requesón? ¡Muy sencillo y rápido! Primero, prepara los ingredientes necesarios al gusto. El requesón y la crema agria son adecuados para cualquier contenido de grasa. Cuanto más graso y suave sea el requesón, más sabroso será el queso. Tengo requesón con un contenido de grasa del 9%, desmenuzable, pero también es adecuado el requesón en briquetas. Puede sustituir la crema agria por yogur natural sin aditivos (por ejemplo, griego) o nata espesa.

2. PASO 2

   

   Coloque el requesón en un bol y tritúrelo bien con un tenedor para eliminar los grumos. Si su requesón tiene grumos y está seco, puede perforarlo en una licuadora o pasarlo por un colador.

3. PASO 3

   

   Lavar el eneldo y el perejil, sacudirlos para quitarles la humedad y picarlos finamente. Si lo deseas, puedes sustituirlo o complementarlo con otras hierbas, como cilantro, cebollas verdes o utilizar una mezcla de diferentes hierbas.

4. PASO 4

   

   Agregue crema agria al requesón, agregue sal y pimienta. Mezclar todo bien. Si es necesario, agregue un poco más de crema agria, pero la masa debe mantener su forma y no esparcirse.

5. PASO 5

   

   Agrega las hierbas picadas a la mezcla de cuajada y mezcla todo bien. Las verduras deben distribuirse uniformemente por toda la masa de cuajada.

6. PASO 6

   

   Coloque el requesón y las hierbas en el refrigerador durante 1 hora hasta que la mezcla espese.

7. PASO 7

   

   Puedes servir este requesón como plato aparte o como aderezo para tostadas o panqueques. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

corazón

03.08.2023

5

María, ¡tu cuajada de requesón es increíble! En cuanto vi la receta, inmediatamente decidí hacerla. Se ve realmente delicioso en la foto. Los productos son bastante asequibles y estaban todos en stock. Hacer requesón es fácil. ¡Uno, dos y un desayuno rápido está listo! Utilicé requesón casero, que no quedó homogéneo. Lo trituré con una licuadora. Añadimos los ingredientes restantes y mezclamos con una batidora. Usé crema agria comprada en la tienda. Cualquiera puede hacer un queso muy sencillo y rápido de preparar. Para las especias, puedes agregar hierbas al gusto. Unté requesón sobre pan, ¡es increíblemente delicioso! ¡Gracias por la idea!

Arishka

03.08.2023

4.6

Rápido de preparar, apto tanto para adultos como para niños. Puedes hacer requesón dulce según esta receta con la adición de bayas y frutos secos. O puedes preparar sándwiches con ajo, hierbas y sal. Esta vez hice requesón con albahaca.