Galletas Granos de cafe

Name: Galletas Granos de cafe
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Manteca; 150 g Azúcar; 2 Huevos; según tu gusto Vanilina; 1 cucharilla Vodka; 2 cucharada Cacao; 1 cucharada Café instantáneo; 1 cucharilla Levadura en polvo; 350 g Harina de trigo

Lindas galletas con un maravilloso aroma a café molido. Inusual. Fragante. Rápido. Sabroso.

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Lauren Cole

Autora de la receta

Calorías

486Kcal

Proteína

12gramo

Gorda

17gramo

Carbohidratos

66gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

100g

150g

2

según tu gusto

1cucharilla

2cucharada

1cucharada

1cucharilla

350g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4

Comentarios sobre la receta.

galla

18.09.2023

4.7

Las galletas se ven increíbles y, a juzgar por los ingredientes, probablemente el sabor también lo sea. Realmente me encanta el aroma del café en los productos horneados, tengo muchas ganas de hornearlos, pero me confunde la presencia de vodka en la receta, ¿es posible que los niños coman estas galletas?

♚Larisynshik

18.09.2023

5

No hace falta poner vodka. Se necesita alcohol para disolver la vainillina. Si agrega azúcar de vainilla, no se necesita nada más. El sabor es, por supuesto, maravilloso. Puedes añadir un poco más de azúcar y menos café, así quedará más dulce para el niño. O puedes saltarte el café por completo. En general, las galletas recuerdan mucho al chocolate. El café añade un ligero amargor. Lo que le guste a su hijo, póngalo.

jakalka

18.09.2023

4.7

¿Entonces el vodka solo es necesario para disolver la vainillina? Tomémoslo en cuenta. Lo probaré hoy, pero dividiré la masa en 2 “trozos”. Uno para niño sin vodka y menos café, y otro para adultos según la receta, pero también sin vodka y quiero probar a añadir un poco de coñac para darle sabor. Veamos qué pasa... Y lucen increíbles.

nata

18.09.2023

4.5

La vainillina no se puede disolver en vodka, sino simplemente hirviéndola con agua y azúcar. Que receta tan sencilla. ¡Pero qué diseño tan original!

♚Larisynshik

18.09.2023

4.7

Sí, por supuesto que puedes prescindir del vodka. Pero ¿por qué causa tanta controversia? El alcohol se evapora al hervir o hornear. No sólo no hay sabor, sino que tampoco huele. A menudo cocino carne con vino. Hay un olor en los primeros minutos, y luego el vino se convierte en vinagre y la carne se ablanda. Por supuesto, esta es mi opinión personal, pero el vodka está incluido en la receta original. Y luego puedes hacer tus propias variaciones.

adela♥♥

18.09.2023

4.8

¡Qué receta tan interesante y deliciosa! ¡Me encantan las galletas de café! Sobre el vodka: el punto de ebullición del etanol es 78,3°C. Durante 15 minutos de horneado a 180-200°C con 1 cucharadita. No quedará nada del vodka. Para que pueda tratar a los niños con seguridad y ponerse al volante.

♚Larisynshik

18.09.2023

5

Estoy completamente de acuerdo contigo.