Helado de leche condensada con nata y plátano

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 8 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer helado de leche condensada con nata y plátano? Muy sencillo y rápido. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Necesita nata con un contenido de grasa del 33-35%, apta para batir. Puedes sustituir la leche condensada hervida por leche normal. Si lo tomas hervido, puedes comprarlo en la tienda o cocinarlo tú mismo en casa. Lavar los plátanos y secar con servilletas. Deben estar suaves y maduros.

2. PASO 2

   

   Pelar los plátanos lavados y partirlos en trozos pequeños. Tome plátanos verdosos blandos, no demasiado maduros, pero tampoco duros. La piel de los plátanos debe tener un color amarillo intenso sin manchas negras.

3. PASO 3

   

   Coloque los plátanos y la leche condensada hervida en un bol. Licue con una batidora de inmersión hasta que quede suave. No debe contener trozos de plátano.

4. PASO 4

   

   Vierta la crema espesa fría en el bol con la mezcla de plátano. Si lo deseas, puedes agregar azúcar en polvo. No lo agregué porque los plátanos combinados con leche condensada quedan bastante dulces.

5. PASO 5

   

   Batir con batidora hasta obtener una masa homogénea y esponjosa. Si lo deseas, puedes batir la crema por separado y luego incorporarla suavemente a la mezcla de plátano con una espátula.

6. PASO 6

   

   Vierte la mezcla resultante en el molde y mételo en el congelador durante 6-8 horas.

7. PASO 7

   

   Coloque el helado terminado en tazones. Vierta encima leche condensada hervida líquida o salsa de caramelo, decore con menta y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

irinyshka

16.08.2023

4.5

Hice helado casero de leche condensada con nata y plátano. Mmmm que rico quedó! Usé leche condensada hervida comprada en la tienda y luego la vertí sobre el helado terminado. Dejé el molde con helado en el congelador durante la noche y durante el día toda la familia disfrutó probando lo sucedido. Helado suave, aireado y muy sabroso, ¡se lo recomiendo a todos!