El bizcocho de cacao en el microondas es muy rápido.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   Batir los huevos con el azúcar. Agrega cacao en polvo a esta mezcla y mezcla.

2. PASO 2

   

   Agregue harina, almidón (si está disponible) y polvo para hornear a la mezcla de chocolate. Mezclar (puedes usar una batidora y con ella es más rápido).

3. PASO 3

   

   Agregue aceite vegetal y leche a la masa bastante espesa resultante. Mezclar bien. Vertemos nuestra masa en un molde untado con mantequilla y lo llevamos al microondas durante 3,5-4 minutos.

4. PASO 4

   

   Mientras la galleta sube en el microondas, hacemos un almíbar para la impregnación: hervimos agua y añadimos azúcar al agua hirviendo. Hervir más el agua, revolviendo el azúcar (agregué 1,5 cucharaditas de azúcar de vainilla para darle sabor). Cuando el azúcar se haya disuelto por completo, apaga el fuego y deja que el almíbar se enfríe un poco. Para darle más sabor al almíbar, puede agregar 2-3 cucharaditas. ron o coñac (pruébalo como más te guste).

5. PASO 5

   

   En 3-4 minutos conseguimos un bizcocho tan maravilloso. Déjalo enfriar un poco y desmoldalo en un plato. Es bastante pequeño, pero aun así lo corté por la mitad. Lo remojé bien en almíbar tibio y le hice una capa de mermelada.

6. PASO 6

   

   La etapa final. Batir la nata agria con el azúcar y verter sobre nuestro bizcocho. Tenía una capa de mermelada de fresa, así que decoré mi pastel con fresas frescas y chispas de chocolate (pero eso depende de ti). La combinación de almíbar y mermelada de arándanos rojos en este bizcocho también es deliciosa: es algo dulce, pero al mismo tiempo con una acidez muy ligera, ¡queda genial!