Chuletas con manzanas y miel.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Cortar la carne en rodajas de 1 cm de grosor y batir cubriéndola con film transparente.

2. PASO 2

   

   Untar cada trozo con mostaza y dejar macerar durante 2 horas.

3. PASO 3

   

   Freír la carne en aceite vegetal por ambos lados hasta que esté dorada. Retire la carne de la sartén.

4. PASO 4

   

   Retire el corazón de las manzanas y córtelas en rodajas de 0,5 cm de grosor. Freír los aros por ambos lados en el mismo aceite donde se frió la carne. Retire las manzanas.

5. PASO 5

   

   Salpimentar la carne y espolvorear con mejorana. Colocar en una sartén.

6. PASO 6

   

   Coloca un aro de manzana sobre cada trozo de carne. Vierta una cucharadita de miel encima.

7. PASO 7

   

   Vierta un vaso de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 15 minutos. El plato está listo.