Koteletts mit Äpfeln und Honig

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Das Fleisch in 1 cm dicke Scheiben schneiden, schlagen und mit Frischhaltefolie abdecken.

2. SCHRITT 2

   

   Jedes Stück mit Senf bestreichen und 2 Stunden marinieren lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Fleisch in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Äpfel entkernen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Ringe von beiden Seiten im gleichen Öl anbraten, in dem das Fleisch gebraten wurde. Entfernen Sie die Äpfel.

5. SCHRITT 5

   

   Das Fleisch salzen, pfeffern und mit Majoran bestreuen. In eine Bratpfanne geben.

6. SCHRITT 6

   

   Auf jedes Fleischstück einen Apfelring legen. Einen Teelöffel Honig darüber gießen.

7. SCHRITT 7

   

   Ein Glas kochendes Wasser aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen. Das Gericht ist fertig.