fondant de chocolate 2 bombones

Name: fondant de chocolate 2 bombones
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 90 g Chocolate amargo; 10 g Chocolate con leche; 60 g Manteca; 2 cucharada Harina de trigo; 3 cucharada Azúcar; 2 Huevos; 2 g Levadura en polvo; 0.1 g Sal; 5 g Cacao

¡Una receta increíblemente deliciosa que hará las delicias de cualquier invitado! Me encanta) Después de 3 intentos logré la consistencia deseada. Así que pruébalo y todo saldrá bien. Se sirve mejor con una bola de helado. También puedes decorar con frutos rojos, azúcar glass y hojas de menta. ¡El jarabe de menta también es perfecto! Buen provecho)

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maya clark

Autor de la receta

Calorías

253kcal

Proteínas

4g

Grasas

17g

Carbohidratos

22g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 6

90g

10g

60g

2cucharada

3cucharada

2

2g

0.1g

5g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

PASO 1
Preparamos los ingredientes. Enciende el horno (arriba abajo) a 200°.
PASO 2
Derretir el chocolate en un baño de vapor.
PASO 3
Agrega la mantequilla. Mezclar hasta que quede suave. Dejar enfriar.
PASO 4
Mientras el chocolate se enfría, mezcla los huevos y el azúcar.
PASO 5
Agrega la levadura en polvo y una pizca de sal. Si lo deseas, puedes agregar cacao, pero no mucho, de lo contrario tendrá un sabor amargo.
PASO 6
Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave
PASO 7
La masa debe quedar sin grumos.
PASO 8
Como la temperatura del chocolate es más alta, vierto la masa en el chocolate y no al revés. En un chorro fino y revuelva.
PASO 9
Vierta 2/3 en moldes. Yo uso moldes de silicona, pero son mejores los de cerámica. Esto hará que la corteza quede más crujiente. Hornear a 180° durante 7-10 minutos
PASO 10
En mi horno el tiempo de horneado es exactamente de 8 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos. No lo dejes más tiempo, sino la crema se espesará y no quedará tan líquida.
PASO 11
Si te excedes, obtendrás magdalenas de chocolate simplemente deliciosas)