Magdalena de chocolate con ruibarbo y madreselva

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   Masa.

2. PASO 2

   

   Derretir la mantequilla y enfriar.

3. PASO 3

   

   Combine los huevos con el azúcar, el azúcar de vainilla y la ralladura de limón.

4. PASO 4

   

   Batir con una batidora hasta obtener una espuma esponjosa.

5. PASO 5

   

   Agrega crema agria a los huevos.

6. PASO 6

   

   Vierta la mantequilla derretida y la leche.

7. PASO 7

   

   Batir con una batidora hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Agrega la harina tamizada con la levadura en polvo.

9. PASO 9

   

   Revuelva hasta que quede suave.

10. PASO 10

    

    Rompe el chocolate en trozos pequeños y mézclalo con la masa.

11. PASO 11

    

    Relleno.

12. PASO 12

    

    Lavar y secar la madreselva. Lavar el ruibarbo, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños.

13. PASO 13

    

    Coloque 1/3 de la masa en un molde para pasteles engrasado. Distribuya los trozos de ruibarbo uniformemente encima.

14. PASO 14

    

    Colocar encima otro trozo de masa. Espolvorea con madreselva.

15. PASO 15

    

    A continuación, agrega el resto de la masa y alisa.

16. PASO 16

    

    Hornear durante unos 40 minutos a 180°C.