Ensalada de pollo con capas de piña

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de pollo en capas con piñas? Prepara los ingredientes según la lista. Necesitará un filete de pollo de tamaño mediano, dos huevos de gallina (preferiblemente seleccionados), nueces peladas y un delicioso queso duro.

2. PASO 2

   

   ¿Cómo hervir correctamente el filete de pollo? Vierta 1,5 litros de agua en una cacerola. Cuando hierva, agregue sal (aproximadamente 0,5 cucharadas de sal) y envíe el pollo allí. Para darle sabor, puede agregar granos de pimienta negra (3-4 piezas) y hojas de laurel. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos (aproximadamente 20 minutos después de hervir). Si el filete se puede perforar fácilmente con un cuchillo, entonces estará listo. Dejar enfriar sin sacar del caldo para evitar que la carne se seque. Cortar en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Hervir los huevos (8-10 minutos después de hervir), enfriar vertiendo agua fría. Luego retira la cáscara. Cortar en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Esta vez usé piña fresca. Y me gustó incluso más que el enlatado. Es importante picarlo muy fino ya que es bastante denso y duro. Si usa fruta enlatada, retire los aros de piña del almíbar, escurra y luego corte en rodajas.

5. PASO 5

   

   Ralla el queso duro con un rallador mediano.

6. PASO 6

   

   ¿Cómo formar una ensalada? Yo uso ensaladeras pequeñas separadas. Puede tomar porciones, una ensaladera grande o colocar la ensalada en un aro de cocción, colocándola sobre un plato plano. Coloca el pollo picado en la primera capa. Engrasarlo con una fina capa de mayonesa o hacer una malla exprimiendo mayonesa de una manga pastelera.

7. PASO 7

   

   Coloca las piñas en la segunda capa y aplica también la malla de mayonesa.

8. PASO 8

   

   A continuación, distribuye los huevos cortados en cubitos y la mayonesa. Coloca encima el queso y nuevamente la mayonesa.

9. PASO 9

   

   Secar las nueces en una sartén seca y picarlas finamente con un cuchillo o triturarlas en una batidora. Espolvoréalas encima de la ensalada. Coloque el plato en el refrigerador durante 1 a 2 horas para que se remoje. Luego sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Candina

06.10.2023

4.8

O puedes hacer una ensalada en forma de esta piña.

nata

06.10.2023

4.7

¡Ha aparecido en nuestra carta una ensalada muy sabrosa y nutritiva! Otra receta culinaria increíblemente fácil de ensalada de pollo en capas con piña. No hice capas, la mía como mezclada, y usé piñas enlatadas, nos sabe mejor. La ensalada es maravillosa, la exótica piña combinada con pollo nativo y nueces es increíble. Muchas gracias por una receta tan original!!!