Pollo en salsa dulce china

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pollo en salsa dulce china? Prepara tu comida. Para esta receta, es mejor utilizar carne fresca en lugar de congelada, de lo contrario la carne terminada corre el riesgo de secarse. En lugar de aceite normal, puedes utilizar algún aceite aromatizado, como el aceite de sésamo. Si no puede encontrar vinagre de sidra de manzana, use vinagre de sidra de mesa normal, vinagre de sidra de arroz o reemplácelo con jugo de limón. Tome cualquier almidón: patata o maíz.

2. PASO 2

   

   Lave bien el filete de pollo y luego séquelo; de lo contrario, el exceso de humedad impedirá que se fríe y se guisará. Corta la carne en tiras largas y finas.

3. PASO 3

   

   Calienta el aceite en una sartén a fuego alto. Coloque el pollo allí y fríalo hasta que esté medio cocido, para que la carne se ponga blanca por todos lados. Es mejor hacer esto en varios lotes, entonces la carne no soltará jugo. Retire la carne frita a un plato.

4. PASO 4

   

   Lavar el pimiento morrón, secarlo y quitarle el interior con las semillas. Córtalo en tiras. Pelar los ajos y picarlos finamente. Freír el pimiento a fuego alto junto con el ajo picado en la misma sartén donde se frió la carne, literalmente durante 2-3 minutos, para que quede un poco crujiente.

5. PASO 5

   

   Mientras tanto, prepare rápidamente la salsa china: mezcle salsa de soja, agua, azúcar, vinagre de manzana y almidón, que primero debe diluirse en una pequeña cantidad de líquido para evitar que se formen grumos.

6. PASO 6

   

   Revuelve la salsa hasta que esté completamente suave. La salsa agridulce está lista.

7. PASO 7

   

   Mientras tanto, el pimiento ya ha alcanzado el estado deseado, devuélvele el pollo.

8. PASO 8

   

   Vierta la salsa sobre el pollo y la pimienta.

9. PASO 9

   

   Baja la calefaccion. Cocine el pollo durante 10 a 15 minutos hasta que la salsa espese y los filetes estén bien cocidos. Asegúrate de revolverlo, especialmente cuando la salsa comience a espesarse.

10. PASO 10

    

    Para servir, pique el perejil en trozos grandes. Las cebollas verdes o el cilantro también funcionan bien. Pero no recomiendo tomar eneldo, no es una hierba china.

11. PASO 11

    

    Vierta las verduras en la sartén con el pollo terminado.

12. PASO 12

    

    Sirve el pollo caliente con verduras, arroz o fideos finos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Verunchik

16.12.2023

4.5

La salsa agridulce hace que cualquier carne sea deliciosa y combina muy bien con la pasta. Mira la receta en vídeo para su preparación.

DE OJOS AZULES

16.12.2023

4.6

¡GRACIAS por la receta! A todo el mundo le encanta el pollo, pero yo todavía no lo he cocinado al estilo asiático en casa. Lo vengo planeando desde hace tiempo, me impresiona la rapidez y me encantan sus salsas, ahora definitivamente lo probaré. BUENA SUERTE !

elena

16.12.2023

4.7

Que pollo, ni esperaré, hoy estará en nuestra mesa, ¡gracias por la receta!

Emily IQ

16.12.2023

4.9

La combinación perfecta de ingredientes en un único y encantador sabor. El pollo en salsa china dulce tarda literalmente media hora en prepararse, que es lo que realmente me gusta de esta receta. Y no sólo eso, por supuesto, el pollo está increíblemente rico, especialmente la salsa. ¡Gracias por la receta!