Filete de pollo con queso en una sartén

Name: Filete de pollo con queso en una sartén
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 600 g Pechugas de pollo; 180 g Queso duro; 2 Tomates; 2 dientes de ajo Ajo; 60 g Maicena; 30 g Aceite vegetal; según tu gusto Pimenton; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro

¡Un plato apetitoso y divinamente delicioso! ¡Imposible resistirse! El filete de pollo con queso en una sartén es una opción muy interesante para preparar un snack de carne. Puedes agregar algo nuevo al relleno según tu gusto, por ejemplo, champiñones o verduras.

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Addison Pérez

Autora de la receta

Calorías

619Kcal

Proteína

61gramo

Gorda

32gramo

Carbohidratos

22gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

600g

180g

2

2dientes de ajo

60g

30g

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer filete de pollo con queso en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para el filete de pollo, utilice filete de pechuga. Elige el queso a tu gusto, lo principal es que se ralle bien y se derrita fácilmente.
PASO 2
Para preparar el relleno, ralla el queso en un rallador grueso. Agregue sal, pimienta molida y pimentón. Pasar el ajo por una prensa. A la hora de añadir sal, ten en cuenta que el queso seleccionado ya contiene sal. Mezclar todo.
PASO 3
Lavar los tomates, quitarles el tallo y cortarlos en rodajas.
PASO 4
Corta el filete de pechuga de pollo por la mitad, sin llegar a atravesarlo del todo, y ábrelo como si fuera un libro. Batir ligeramente. Puedes simplemente batirlo con el borde de la palma o con un martillo de cocina. Pero no te excedas, ya que la carne queda muy tierna y se puede estropear fácilmente.
PASO 5
Coloque el relleno de queso y las rodajas de tomate sobre el filete abierto. Agrega sal y especias al gusto.
PASO 6
Cubre el relleno con la otra mitad y asegura el borde con palillos.
PASO 7
Drene los filetes en almidón y luego sacuda el exceso. Vierta aceite vegetal en una sartén caliente y agregue el filete de pollo. Fríelo durante 3 minutos por cada lado. Luego cubra con una tapa o papel de aluminio y cocine por otros 2-3 minutos por cada lado. Cómo elegir una sartén y aceite para freír, lea artículos sobre estos temas. Hay enlaces al final de esta receta.
PASO 8
Los senos terminados se reducirán ligeramente de tamaño y adquirirán un apetitoso color dorado. Coloque el filete de pollo con queso y tomates en un plato y sirva caliente. Se puede acompañar con una guarnición de puré de patatas. ¡Buen provecho!